Как варить семя льна. При тошноте, головокружениях и головной боли

Сегодня много разговоров о зашлакованности организма, невероятных конгломератах каловых масс, застаивающихся в кишечнике, и о токсинах, медленно отравляющих каждого человека изнутри. Мнение врачей по этому вопросу далеко не однозначное. Давайте попробуем разобраться, что есть правда, а что миф, и какую пользу могут принести семена льна для очищения кишечника. Сразу стоит оговориться, что продукт этот далеко не так безобиден, как кажется, и несмотря на эффективность, не может употребляться внутрь длительно и бесконтрольно. Но, обо всём по порядку.

Многим льняное масло и семя кажутся какими-то экзотическими продуктами. А между тем, Россия - 4-я страна в мире по объёмам выращивания этой культуры с милыми голубыми цветами. Много веков назад её завезли к нам из Азии - с тех пор и прижилась. Из льняного семени стали делать масло, добавлять его в сыром виде в выпечку, салаты и первые блюда, из льняного волокна научились ткать одежду. В народной медицине льняное масло использовали для заживления ран и ожогов и лишь много позже выяснили, что спектр его применения существенно шире.

Сегодня достоверно известно, что льняное семя - рекордсмен по содержанию незаменимых пнжк омега-3, -6 и -9. Человеческий организм не умеет их синтезировать, а потому должен получать в необходимом объёме с пищей. В этом отношении чайная ложка масла из льняного семени равноценна 100 граммам атлантического лосося!
Высоко содержание в льняных семенах витамина В1. Он придаёт тонус мышцам пищеварительной системы, а также усиливает мозговую деятельность и кроветворение.
Кроме того, в составе льняного семени присутствует токоферол - так называют витамин Е, являющийся сильнейшим антиоксидантом.
Витамин В9, более известный женщинам как фолиевая кислота, тоже содержится в коричневых семечках.
В некотором количестве лён содержит магний, медь, марганец, фосфор и цинк.

В составе льняного семени присутствует ещё множество витаминов, микроэлементов и аминокислот, но в общей сложности их количество невелико.

Свойства блестящих коричневых семечек много веков используют в народной медицине.

Так, льняное масло, сырое семя, отвары и настои могут применяться для таких целей:

снижение количества холестерина;
профилактика тромбоза, заболеваний сердца и сосудов;
устранение запоров и геморроев, обусловленных атонией кишечника или малоподвижным образом жизни;
ускорение метаболизма (находит применение среди спортсменов);
снятие воспалений при мастопатии, подагре и волчанке;
могут быть использованы в качестве сопутствующего средства для снижения веса;
заживление ожогов, борьба с угревой сыпью, псориазом;
решение «женских» проблем - бесплодие, альгоменорея, дисфункция яичников и т. д;
активно применяется в косметологии для улучшения качества волос, ногтей и кожи.

Кроме того, льняное семя используется для чистки кишечника, благодаря высокому содержанию в них растительной клетчатки. В пищеварительном тракте семена разбухают, стимулируя кишечную перистальтику, что ускоряет выведение каловых масс при запорах и атонии.

Обязательным условием приёма сырых семян льна является употребление большого объёма воды во избежание обратного эффекта - возникновения запора.

Противопоказания и побочные эффекты

Употреблять льняное семя в сыром виде - занятие рискованное. Несмотря на огромное количество очень полезных омега-кислот, в красивых коричневых семечках присутствуют цианогенные гликозиды. Об этом очень хорошо знают ветеринары, которые никогда не дают животным семена сырыми - только в виде каш, отваренных до неприятного склизкого состояния. Эти вещества в некотором количестве присутствуют в человеческом организме, и даже участвует в отдельных обменных процессах, но в больших дозах вызывают сильнейшее отравление. При термической обработке опасные соединения разрушаются, потому льняное семя лучше употреблять в виде каш. Безопасны отвары, горячие настои и масла. Но следует помнить, что у масла есть свои тонкости хранения - только в тёмной посуде, подальше от света и горячих продуктов. На свету разрушаются омеги, а при нагревании масло становится канцерогенным.

Перед тем как пить семена льна для очищения кишечника, удостоверьтесь, что не имеете прямых противопоказаний к проведению этой процедуры.

Среди них:

любые воспалительные процессы в желудке, печени и кишечнике (холецистит, колит и т.д.);
панкреатит, наличие камней или песка в жёлчном или его протоках (из-за мощного желчегонного эффекта);
приём препаратов, разжижающих кровь, поскольку омега-3 оказывает такой же эффект;
беременность и лактация, т. к. в семени присутствую фитоэстрогены, действие которых в указанный период опасно.

Ещё не стоит забывать, что льняное семя очень калорийно, а также может вызывать метеоризм. Если это произошло, снизьте дозировку, чтобы пищеварительная система привыкла к новой нагрузке.

Таким образом, в отсутствии противопоказаний, льняное семя разрешено употреблять в количестве не более 2-х полных ложек в день короткими курсами до 10-14 суток. Предпочтительнее готовить из него каши, которые, кстати, очень популярны в Европе и, в частности, в Англии. Особенно вкусно и полезно блюдо с мёдом и сухофруктами. В этом виде образующаяся из семени слизь оказывает на кишечник обволакивающее, успокаивающее и противовоспалительное действие.

Рецепты очищения кишечника льняным семенем

Желая заняться модной сегодня процедурой очищения кишечника, сначала ответьте себе на вопрос, какого эффекта вы желаете добиться? Избавиться от шлаков и токсинов? Врачи уверенно заявляют, что в здоровом кишечнике нет и не может быть никаких жутких каловых камней, отравляющих организм токсинами. В нормальном, штатном режиме работы кишечник спокойно справляется с выведением собственного содержимого и без повода вмешиваться в этот процесс не нужно. Если же кишечник не здоров, то проблему следует незамедлительно решать медикаментозно. Возможно, даже с помощью средств нетрадиционной медицины, но только после консультации с врачом. Не занимайтесь самолечением! Ведь природные препараты действительно сильны и в неумелых руках могут нанести вред.

Если же кишечнику действительно нужна помощь, пересмотрите свой рацион, исключив жареное, жирное, острое, сдобное, и обратитесь к следующим рецептам.

Цельные семена льна

Измельчите сырые льняные семена в порошок. Употребляйте готовое средство по две ложки в день. Можно просто съесть, можно добавить в салат, кашу, утренний творог. Не готовьте лекарство впрок, лучше всего измельчать семена непосредственно перед употреблением. Принимаем семена льна курсом до двух недель, затем делаем перерыв.

Очищение льняным семенем с кефиром

Кефир поддерживает нормальную микрофлору кишечника и сам по себе оказывает некоторое послабляющее действие. Но только если продукт свежий! Уже двухдневный кефир возымеет обратный эффект и «скрепит» кишечник.

Схема приёма:

в первую неделю выпивайте перед сном 100 мл кефира, заедая десертной ложкой семян;
во вторую - двумя ложками;
в третью - увеличьте количество кефира до 150 мл, а семян - до трёх ложек.

Отвар из семян льна

Сделать льняной отвар проще всего, а термическая обработка делает его безопасным в плане содержания цианогенных гликозидов.

Перетрите льняное семя в порошок. Его вам потребуется 2 полные ложки.
Закипятите 2 стакана воды, насыпьте в них порошок и проварите ещё полчаса.
Полученную дозу разделите на три приёма и пейте в течение суток перед едой, за 30-40 минут.

Настой из семян льна

Следует залить ложку коричневых семечек стаканом кипящей воды, прикрыть крышкой и оставить отдыхать до вечера. Выпивайте готовую жидкость перед отходом ко сну, семена съедайте. Утром готовьте свежую порцию на ночь. Курс такой терапии может длиться до месяца.

С подсолнечным маслом

Измельчите 100 грамм семян, засыпьте в тёмную бутылку и залейте стаканом подсолнечного масла.
Настаивайте неделю без доступа солнечного света. Иногда встряхивайте.
Принимать готовое средство нужно по ложке с утра и вечером перед едой. Курс терапии 10 дней.

Перед тем как выпить, взболтайте лекарство, чтобы в ложке оказалось и масло, и толчёное семя.

Семена льна от глистов - эффективное средство

К сожалению, в нашей стране отношение к традиционной медицине не всегда положительное. Заподозрив у себя какую-то хворь, наш человек сначала идёт за консультацией к знакомым или в интернет, а к врачу попадает, когда ситуация выходит из-под контроля. Особенно это касается проблем «стыдных» - диареи и запоров, мочеполовых инфекций, инвазии глистами… В последнем случае диагноз чаще всего берётся с потолка, а ведь к диагностике и лечению этой проблемы стоит подходить ответственно!

Прежде чем начать что-либо пить против глистов, удостоверьтесь, что они вообще у вас есть. Никакие боли в животе, пищеварительные расстройства, скрежет зубами по ночам не могут быть основанием для постановки диагноза. Выявить присутствие гельминтов очень просто посредством анализа кала. Результат будет на руках уже через сутки. Самое правильное, что вы можете сделать после, - отправиться к врачу, который выпишет вам лекарство и попросит пересдать анализ через пару недель.

Если же вы по какой-то причине не имеете возможности (или не хотите) пить таблетки, имейте в виду, что сила природы, безусловно, велика, но эффективность лечения глистной инвазии растительными препаратами может оказаться нулевой. Гельминты чувствительны к горькой полыни, пижме, грибам лисичкам и некоторым другим продуктам растительного происхождения.

Бытует мнение, что льняное семя тоже эффективно справляется с уничтожением глистов. Традиционная медицина его не поддерживает…

Но каждый человек сам вправе решать, что и как ему есть и пить.

Травники рекомендуют готовить и употреблять семена льна от глистов таким способом:

Измельчите в кофемолке или в ступке льняное семя и отдельно немного гвоздики.
Возьмите 1 часть гвоздичного, 10 частей льняного порошка и перемешайте.
В день съедайте по столовой ложке такого средства.

Порошок принимают курсами по три дня с двухдневным перерывом. Длительность терапии составляет 1 месяц.

Для решения этой же проблемы может быть приготовлен кисель из льняных семян. Его рекомендуют употреблять, если в кишечнике протекают воспалительные процессы, что почти неизбежно при длительной глистной инвазии:

Растолките льняное семя в порошок. Для приготовления литра киселя вам понадобится 2 ложки с горкой.
Залейте порошок двумя стаканами горячей воды и оставьте томиться на медленном огне или вообще на водяной бане.
Через час уберите с плиты и оставьте готовый кисель остывать.

Этого средства вам хватит на весь курс лечения. Пьют кисель утром натощак по 100 мл.

Язва желудка заставляет человека чувствовать сильную жгучую боль, возникающую после приёма пищи, проявление мучает больного и по ночам. Помимо боли возникают неприятные симптомы: изжога, тошнота, рвота.

От язвы избавляются, используя медикаментозное лечение, проходит длительный процесс, требующий большого терпения. Не всегда достигается положительный результат лечения лекарствами. Из достоверных источников известно, что в давние времена знахари успешно применяли семена льна при язве желудка, используя полезные качества семени: антимикробное, обволакивающее, противовоспалительное, болеутоляющее.

Положительный эффект применения семян льна при лечении заболевания объясняется с медицинской точки зрения наполненностью семян полисахаридами, оказывающими лечебное обволакивающее воздействие. Происходит лечение путём взаимодействия воды и полисахаридов, в результате возникает слизь, предохраняющая слизистую оболочку желудка. Семена льна содержат полезные вещества: клетчатку, углеводы, белки, пектин, цинк, железо, витамин С, селен, органические кислоты, каротин, медь, гликозиды, аминокислоты, антиоксиданты, клейковину, минеральные вещества. Если в день употреблять двадцать граммов льняных семян, получится полностью обеспечить организм полезными элементами. Причём неважно, в каком виде употреблять семечки: перемолотые либо в виде отвара.

Известны различные способы использования льняного семени в народной медицине, излечивающие различные заболевания пищеварительной системы: язву желудка, гастрит, запоры. Семена льна свободно продаются в аптеках.

Лен содержит лецитин, являющийся важной составляющей в деятельности нервной системы, нарушение которой провоцирует усугубление состояния больного с язвой в желудке. Подобное объясняется прямым влиянием вегетативной нервной системы на уровень кислотности.
С помощью льна снижают уровень холестерина, предотвращая возникновение атеросклероза и последствий: инфаркта, инсульта.
Происходит нормализация пищеварительного процесса.
Лен нейтрализует чрезмерно кислую среду в пищеварительном органе, понижая уровень кислотности.
Происходит мягкое обволакивание внутренних стенок желудка.
Происходит процесс оптимизации метаболизма в организме.
Применение льняного семени помогает избавиться от запоров, улучшается перистальтика кишечника. Выводятся из организма естественным путём шлаки, токсины.
Нормализуется состояние пациентов с диагнозом сахарный диабет.
Семена льна являются лучшим сорбентом даже в сравнении с активированным углём.

Льняное семя из-за благоприятных свойств активно используется при терапии болезни желудочно-кишечного тракта путём приёма внутрь. Допустимо добавление в любые блюда, часто семена добавляют в каши. Из льняного семени готовят кисель, настой, отвар, эффективно борющиеся с симптомами проявления язвенной болезни, в отдельных случаях возможно окончательное выздоровление. Часто применяется масло из семян льна, в виде пищевого варианта.

Народные рецепты

Льняное масло получают путём горячего отжима из размолотого семени льна. Рассмотрим конкретные рецепты для помощи в выздоровлении.

Настой для лечения язвы

Поместить две ложки семян в термос, залить три стакана крутого кипятка. Закрытый плотной крышкой термос немного потрясти. По истечении тридцати минут снова взболтать содержимое термоса. Настой считается готовым, если постоит два часа, потом следует отфильтровать напиток и снова залить в термос.

Средство нужно выпивать за час до приёма пищи трижды в день. Важно делать свежий настой ежедневно. Лечение методом длится две недели.

Отвар для лечения язвы

Очищенные от различных примесей семена льна в количестве трёх столовых ложек поместить в эмалированную ёмкость, залить лен двумя стаканами кипятка. После закипания жидкости уменьшить пламя, поварить ещё минут десять. Отвар должен постоять в течение часа. Потом уже готовое целительное средство отфильтровать и залить в термос.

Пить пять раз в день по полстакана между приёмами пищи, полезно принимать перед сном. Длительность лечения составляет неделю, потом следует подождать месяц, повторив курс лечения.

Кисель для лечения язвы

Взять лен в количестве двухсот грамм, тщательно промыть, засыпать в эмалированную ёмкость. Налить полтора литра кипятка, довести до кипения, доваривать в течение двадцати минут на слабом огне. Кисель настаивать в течение часа, процедить, для разнообразия разрешено добавить немного мёда, ягод либо ломтик лимона, любые сухофрукты, имбирь.

Напиток окажется полезным для желудка и вкусным. Принимать тёплый кисель следует трижды в день по стакану между основными приёмами пищи. Лечение киселём продолжается три – четыре дня. После двухнедельного перерыва курс повторить.

Льняное масло для лечения язвы

Перед сном следует выпивать смесь: на стакан нежирного кефира столовая ложка масла льна, все тщательно перемешивается. Длительность лечения язвы желудка указанным способом составит пять дней. При применении средства наблюдается активная регенерация эпителиальной ткани желудка.

Чтобы разнообразить меню, готовят льняной коктейль, своеобразное лечебное лакомство: в стакане воды замачивают две столовые ложки семян, оставляют на ночь. Позже взбить блендером с добавлением небольшого количества мёда.

Семена льна и масло из семян не следует применять людям с диагностированным воспалением глазной роговицы.
Нужно строго соблюдать длительность каждого из курсов лечения: если долго принимать лен в качестве лечебного средства, порой возникает аллергическая реакция, регистрируются сбои в работе желудка.
Масло из семян нельзя принимать больше одной столовой ложки, это продукт, который в силах спровоцировать серьёзное отравление.
Льняное масло является хорошим желчегонным средством, с осторожностью принимают пациенты с камнями в желчном пузыре.

Помимо применения вышеперечисленных рецептов лечение язвы желудка проводят и другим действенным способом. Нужно смешать льняное семя и цветки ромашки в равных соотношениях, приготовить настой из ингредиентов и принимать в течение двух месяцев. Будет достигнут противовоспалительный, успокаивающий, бактерицидный эффект. При интенсивных болезненных ощущениях в животе можно подогреть льняные семена и, завернув в ткань, приложить к области желудка.

Можно проводить профилактику заболевания семенами льна. Нужно добавлять семечки в блюда, в тесто, замешанное для выпечки хлеба, в каши по утрам. Можно просто разжёвывать небольшое количество семян натощак, запивая стаканом воды.

Хорошую защиту желудку можно обеспечить, употребляя следующую масляную смесь: льняное масло, масло зверобоя, облепиховое тщательно перемешать и настаивать два дня. Применять перед едой по столовой ложке. В результате употребления средства по рецепту улучшается обмен веществ в организме.

Противопоказания в применении льняного семени

Несомненно, что в терапии язвенной болезни подобные волшебные семена часто оказываются незаменимыми, но каждое лечебное средство имеет противопоказания в применении. Семечки льна не являются исключением. К противопоказаниям относятся:

Желчекаменная болезнь;
Холецистит;
Непроходимость кишечника;
Панкреатит;
Гепатит;
Аллергия либо индивидуальная непереносимость.
Эндометрит, поликистоз.
Фиброма матки.
Беременность и лактация.
Воспаления в кишечнике.

Льняные семечки при лечении язвенной болезни разрешено использовать в сочетании с травами, обладающими похожими ценными свойствами.

Сборы трав:

семя льна в сочетании с одуванчиком, подорожником и корнем лопуха;
семя льна и шалфей, спорыш, зубчатка, крушина;
семя льна с пыреем и володушкой;
льняное семя с листьями черники и зверобоем.

Лен – уникальное растение, включающее важные компоненты: растительный белок, клетчатка, витамины и микроэлементы. Он справляется с различными болезнями, в числе которых язва желудка и похожие заболевания пищеварительной системы.

В статье обсуждаем семена льна для желудка. Вы узнаете, какими полезными свойствами обладает продукт, как из него правильно приготовить отвар, настой и кисель, и в каких случаях не стоит его принимать.

Полезные свойства семян льна для желудка и кишечника

Семена льна защищают слизистые желудка и кишечника от раздражения Лечебное действие благотворно сказывается на желудке и кишечнике. Семена богаты полиненасыщенными кислотами, полисахаридами, протеинами, лигнанами, микро- и макроэлементами и обладают полезными свойствами для ЖКТ:

противовирусное;
противовоспалительное;
антибактериальное;
регенерирующее;
обволакивающее;
анальгезирующее.

Противовоспалительный эффект семян льна помогает желудку в период острых процессов, а антибактериальные и обволакивающие свойства семечек препятствуют развитию вредных микроорганизмов в кишечнике.

Лечение желудка семенами льна базируется на их основном компоненте — слизи, которая выделяется при замачивании . Она обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, создавая преграду для раздражителей на воспаленных или открытых участках органа. Также слизь снижает секреторную деятельность, благодаря чему выделение желудочного сока становится менее активным.

Льняные семена используют в лечении всех видов гастрита, в том числе поверхностного хронического. Официальная медицина подтверждает безопасность лечения этим народным способом, однако напоминает о необходимости согласовать прием семечек и средств на их основе с лечащим врачом.

Семя льна фитотерапевты рекомендуют от желчи в желудке . Это состояние сопровождается болью и дискомфортом в области живота, изжогой, тошнотой и рвотой. Семена льна способствуют улучшению моторики ЖКТ и регулируют кислотность желудочного сока.

Прием семян льна эффективен и похудения. Эти два процесса неразрывно связаны, ведь без полноценной очистки навряд ли получится быстро избавиться от лишних килограммов. Попадая внутрь ЖКТ, семена разбухают, впитывая в себя шлаки и патогенные организмы. Также семя способствует увеличению каловых масс и скорейшему их выведению из организма. Такой слабительный эффект позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и свести на нет многие проблемы со здоровьем: улучшить иммунные функции организма и оздоровить систему пищеварения в целом.

Как принимать семена льна для желудка и кишечника

В зависимости от диагноза применение льняного семени для желудка и кишечника будет различным. К примеру, принимать льняное семя при эрозии желудка рекомендуют в виде отваров, настоев и киселей. Таким же способом можно заваривать семя льна для желудка при язве.

Для очистки кишечника и похудения можно использовать семена в чистом виде. Диетологи рекомендуют съедать 1−2 ст.л. семян в естественном или перемолотом виде. Важное условие при таком способе приема — семя необходимо запивать большим количеством воды. Такие очистительные процедуры диетологи советуют проводить на протяжении 10−14 дней. Суточная доза воды должна составлять не менее 2−2,5 литров. Также в этот период откажитесь от вредной еды: жареного, копченого, соленого, сладкого и мучного. Отдавайте предпочтение фруктам, овощам, кашам, отварному белому мясу и рыбе.

Чтобы поддерживать свою желудочно-кишечную систему в норме, диетологи советуют принимать семя регулярно. Для этого не обязательно готовить отвары или настои, добавляйте семена вместо приправы в свои любимые блюда: салаты, соусы, запеканки и т. д.

Отвар

Семена льна можно принимать в виде отвара или киселя Есть несколько методов заваривания для желудка. Напиток будет полезен для лечения и профилактики таких заболеваний, как язва желудка, гастриты разных форм. Заваривая льняное семя для желудка, помните, что этот отвар принесет пользу всей системе ЖКТ, в том числе кишечнику.

Ингредиенты :

Семена льна — 1 ст.л.
Вода — 200 мл.

Как приготовить : Семя залейте кипятком и варите в течение получаса на медленном огне, время от времени помешивая.

Как использовать : Для похудения и очищения кишечника принимайте по 100 мл отвара 2−3 раза в день за 30 минут до приема пищи. Для желудка — по 100 мл во время или после еды трижды в день на протяжении 2−3 месяцев.

Настой

Ингредиенты :

Семена льна — 2 ст.л.
Вода — 500 мл.

Как приготовить : Высыпьте семена в термос и залейте их крутым кипятком. Настаивайте 2 часа, время от времени встряхивая.

Как использовать : Принимайте по 100 мл за 30 минут до каждого приема пищи. Длительность лечения — 2−3 месяца.

Результат : Уменьшает боль в желудке, заживляет ранки и язвы, снимает воспалительный процесс.

После того, как семена льна для лечения желудка заварятся, не нужно их процеживать. Разбухшие семечки мягко очищают стенки ЖКТ, делая своеобразный массаж.

Чтобы усилить лечебные свойства льна фитотерапевты рекомендуют в настой добавить немного лечебных трав.

Ингредиенты :

Семена льна — 1 ст.л.
— 1 щепотка.
Чабрец — 1 щепотка.
— 1 щепотка.
— 1 щепотка.
Кориандр — 1 щепотка.
Вода — 500 мл.

Как приготовить : Компоненты смешайте, высыпьте в термос, залейте кипятком и настаивайте не менее 2 часов.

Как использовать : Принимайте за 30 минут до еды по ⅓ стакана. Курс — 2−3 месяца.

Результат : Настой полезен при гастрите. Уменьшает боль в желудке. Обладает противовоспалительным действием.

Кисель

Кисель из льняного семени полезен не только для желудка, но и для очищающих процедур и похудения.

Ингредиенты :

Семена льна — 200 г.
Вода — 1,5 л.

Как приготовить : Семечки промойте, высыпьте их в кастрюлю и залейте горячей водой. Поставьте на плиту и после того, как содержимое кастрюли закипит, снимите пенку. Сделайте огонь меньше и варите 20 минут. Кастрюлю снимите с огня и накройте крышкой, после чего замотайте полотенцем. Через час процедите. По желанию в кисель можно добавить немного сахара.

Как использовать : При язве желудка и гастрите принимайте по 200 мл трижды в день на протяжении 3−4 дней. Затем сделайте перерыв на 14 дней и снова повторите курс. Для очистки кишечника и похудения — по 100 мл трижды в день за 1 час до еды. Длительность терапии — 10 дней.

Результат : Кисель показан для лечения язвы — уменьшает боль, способствует заживлению ран на стенках ЖКТ. Для очистки кишечника и похудения — выводит вредные вещества из кишечника, очищает его стенки, улучшает моторику, способствует снижению веса.

Также можно приготовить ягодно-льняной кисель. Ягоды при заболеваниях ЖКТ можно употреблять, но не все. Вам подойдут вишня, черешня. А вот от малины и смородины лучше отказаться. Чем мельче косточки — тем вреднее для больного желудка.

Ингредиенты :

Льняная мука — 40 г.
Ягоды — 100 г.
Вода — 500 мл.

Как приготовить : Сварите компот, процедите, ягоды вам больше не понадобятся. В компот добавьте льняную муку, тщательно перемешайте и варите на медленном огне до загустения.

Как использовать : При заболеваниях желудка принимайте по 2 ст.л. трижды в день за 30 минут до еды на протяжении 2−3 месяцев. Для кишечника — по 100 мл трижды в день перед едой в течение 10 дней.

Результат : Ягодно-льняной кисель показан абсолютно при всех заболеваниях ЖКТ. Снимает боль, воспаление. Такое средство подойдет тем, кто решил заняться чисткой кишечника или сидит на диете.

Противопоказания к применению

Семена льна для кишечника и желудка приносят пользу, но при неправильном приеме могут нанести вред. Некоторые думают, что увеличив дозу, можно ускорить терапевтическое действие. Но это заблуждение. Максимальная суточная доза семечек льна не должна превышать 25 г. В обратном случае вам грозит диарея, вздутие живота и колики.

Семена льна полезно принимать для кишечника, желудка и при запорах, но они вредны при наличии таких заболеваний:

панкреатит;
колит;
желчекаменная и мочекаменная болезни;
метеоризм;
холецистит.

При склонности к аллергии на яичный белок, орехи и непосредственно на сами льняные семена вышеописанные методы лечения вам не подойдут. Также не стоит применять семечки льна женщинам, вынашивающим ребенка, и в период лактации.

Лен – однолетнее травянистое растение, завезенное в нашу полосу путешественниками из Азии еще в 13 веке. Наши предки оценили его целебные качества, и нашли массу способов применения. Сегодня, благодаря его высокой пищевой ценности и стремлению наших современников к здоровому питанию и образу жизни в целом, он снова пользуется заслуженным уважением в среде диетологов, спортсменов и, особенно, вегетарианцев.

Семена льна – польза

Снижают уровень сахара, и препятствует образованию холестериновых бляшек.
Повышают иммунитет.
Улучшают кровообращение.
Способствуют улучшению работы пищеварительной системы.
Насыщают организм необходимыми для нормальной жизнедеятельности кислотами, микро и макроэлементами, витаминами и омега жирами.
Повышают выносливость и способствуют быстрому восстановлению организма после сильных физических нагрузок.
Благодаря высокому содержанию витаминов группы А и Е способствуют омолаживанию организма, восстанавливают ряд возрастных проявлений в т.ч. усиливают регенеративные функции.
Оказывают нежное слабительное действие и усиливают обменные процессы, поэтому активно применяются при похудении.
Селен препятствует образованию опухолей, поэтому существует высокая вероятность их пользы при раковых заболеваниях. Также этот компонент активирует спящие отделы мозга и способствует улучшению зрения.
Оказывают противовоспалительное воздействие.
Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Семена льна в кулинарии

Предлагаем остановиться на особенностях применения семян льна в кулинарии на примере линейки продукции «Вкусный Лен» от интернет магазина «Русские Корни». Это готовый к кулинарному применению продукт с добавками: с перцем, имбирем или кориандром – в любом исполнении «Вкусный Лен» полностью оправдывает свое название.

Примечателен тот факт, что сами семена льна не имеют собственного вкуса, но способны усилить вкусовые показатели сопутствующих продуктов, в т.ч. добавок. Эта особенность позволяет минимизировать расход сахара и соли в готовых продуктах: салатах, первых блюдах и пр., что делает пищу абсолютно здоровой и вкусной.

Ниже представлены рецепты, которые может использовать каждая хозяйка в своем меню ежедневно , и таким способом позаботиться о своем собственном здоровье и здоровье своей семьи. «Вкусный Лен» из интернет магазина «Русские Корни» с любыми добавками сделает каждое блюдо или напиток более пикантным, а простота его использования покорит даже самых занятых хозяек.

1. Кисель

Для приготовления целебного напитка потребуются:

тыква – 300г;
вода – 3л;
крахмал – 3 ст.л.;
семена льна – 1 ст.л..

Тыкву измельчить в блендере. Крахмал развести в половине стакана воды. Соединить все компоненты в единую массу и довести до кипения. Процедить и поставить остывать. С наполнением напитка можно экспериментировать, например, можно использовать кабачки или цветную капусту, в этом варианте их необходимо предварительно поддать тепловой обработке (сварить или приготовить на пару). В данной вариации интересным вкусовым дополнением к стандартному кисельному вкусу послужит «Вкусный Лен» с имбирной добавкой .

2. Овсяная каша для похудения

Также несложный рецепт, для которого потребуются всего несколько компонентов:

овсяные хлопья – 100г;
цукаты – 50г;
семена льна – 1 ч.л.

Все компоненты смешать до однородной сухой массы и залить кипятком. Далее поставить запариться на несколько минут (достаточно 10 мин.), после чего блюдо готово к употреблению. Кашу рекомендуется употреблять утром после пробуждения. Аналогичным образом можно использовать «Вкусный Лен» и в других гарнирах, но в этом варианте его нужно добавлять в уже приготовленный продукт и дать возможность набухнуть. В сладких вариациях рекомендуется «Вкусный Лен» с имбирем, для остальных блюд можно использовать любые добавки.

3. Галетное печенье

мука – 1 стакан с горкой (250-300г);
сахар – 2 стол. л.;
соль – маленькая щепотка;
семена льна – 2-3 ст.л.;
масло – приблизительно 1/3 стакана (масло можно выбирать любое, но очищенное и обязательно растительного происхождения);
вода – полстакана.

Сухие компоненты смешать. Воду и масло довести до кипения и, постоянно помешивая, добавить сухую смесь. Вымешивать тесто до образования плотной однородной массы, обернуть в пищевую пленку и оставить на 10-15 мин. Далее раскатать тонким слоем, сформировать печенье (например, разрезать фигурным ножом для пиццы). Выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 10-15 мин.

В этом рецепте можно экспериментировать со вкусами и подобрать свой собственный вариант, но по рекомендациям специалистов – наиболее приемлемый вариант имбирной добавки.

4. Кефирный напиток с семенами льна

В данной вариации используется стандартные пропорции:

семена льна - 1 ч.л.;
кефир - полстакана.

Кефир для этих целей лучше выбирать с низким содержанием жиров. Дозировку семян после первой недели увеличивают до 1 стол. ложки. На третьей неделе приема добавляют еще одну ложку семени. После трехнедельного курса нужен перерыв в один месяц. После чего процесс можно повторить.

Такой легкий коктейль помогает увеличить физические возможности организма, поэтому рекомендован при усиленных физических занятиях, а также при похудении. В данном варианте рекомендуется "Вкусный Лен" с имбирем или кориандром .

5. Витаминный напиток с семенами льна

Ингредиенты для напитка можно использовать по сезону и по предпочтениям в произвольных количествах:

морковь;
листья шпината;
свекла;
яблоки;
тыква и пр.

Допустимо делать коктейли, т.е. совмещать сразу несколько продуктов. В данной интерпретации придаст вкусовой изюминки «Вкусный Лен» с имбирем, семена льна можно измельчить на блендере или в кофемолке. Для фруктов рекомендуемая добавка – имбирь , для овощей – перец , для смешанных композиций - кориандр.

6. Чачоха

Это блюдо белорусской кухни. Компоненты:

яйца – 5 шт;
соль и сахар – по? ч.л.;
сметана – 3 ст.л.;
сыворотка – ? стакана;
мука – 1 стакан;
кунжут и «Вкусный Лен» – по 1,5 ст.л.;
сок лимона – 1 ч.л;
начинка (можно использовать овощную, грибную или мясную);
масло – 1,5 ст.л.

Способ приготовления: яйца со сметаной взбить до образования легкой пены. Добавляем в смесь: соль, сахар, просеянную муку и сыворотку. В последний момент добавляем лимонный сок (можно заменить содой с уксусом) и замешиваем легкое тесто. Состояние теста – очень густая сметана. Готовим форму для выпечки: стенки смазываем подготовленным маслом, дно застилаем пергаментом. Половину теста размещаем по дну формы, и сверху выкладываем подготовленную начинку. Накрываем оставшимся тестом, и посыпаем кунжутом и семенами льна.

Время приготовления – полчаса при температуре 200 градусов. Продукт одинаково вкусен и в холодном и в горячем виде. В этом рецепте допустимы эксперименты со вкусовыми добавками продукции линейки «Вкусный Лен».

7. Оладьи со льняным семенем

Допустимо использование любых рецептов оладьей: сладкие дрожжевые, пряные, кефирные, кабачковые, картофельные и пр. Рассмотрим рецепт на примере кабачковых:

кабачки – 300г (измельчить на терке);
мука – 50г;
яйцо – 1шт;
соль – по вкусу;
семена льна – 1 ст.л.

Главный секрет – добавить семена льна в самом конце приготовления теста. Для сладких рецептов уместно использовать имбирную добавку. Для кабачковых или картофельных – отлично подойдет кориандр или перчик.

8. Оладьи из льняной муки

Для приготовления потребуются:

кефир - 0,5л;
льняная мука - 300г;
яйцо – 1шт;
семена льна – 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
сахар - по вкусу;
сода, гашенная уксусом - по 1 ч.л.

Все компоненты смешать, и поставить тесто набухать на несколько минут. На раскаленную сковороду выливать небольшими порциями. Жарить несколько минут с каждой стороны. Для этого рецепта лучше использовать «Вкусный Лен» с имбирем.

9. Витаминный салат

Привычный салат легко обогатить изысканным вкусом при помощи семян «Вкусный Лен» – достаточно присыпать блюдо семенами льна, и вкусовые качества заметно изменятся в лучшую сторону. Самый распространенный рецепт такого салата:

авокадо - 1/2шт;
помидор - 1-2шт;
огурец - 1шт;
болгарский перец - 1/2шт;
соль;
оливковое масло;
семена льна - 1 ч.л.

Овощи нарезать кубиками, приправить маслом и присыпать семенами льна. В этой вариации можно поиграть со вкусами: имбирь, кориандр, перец и прочие добавки привнесут новые вкусовые нотки в привычное блюдо.

10. Сырный суп с семенами льна

Ингредиенты:

куриная грудка – 200 г;
сыр (можно плавленый) – 100г;
вода – 2л;
картофель – 3шт;
макароны – 50г;
соль –по вкусу;
семена льна – 1 ст.л

Сварить бульон с куриной грудкой и вынуть грудку. Добавить порезанный кубиками картофель. Через 15 минут после закипания добавить макароны. Сыр потереть на треке и добавить в суп за 5 минут до готовности. Куриную грудку порезать кубиками и добавить в суп. Добавить семена льна и посолить (обязательно в самую последнюю очередь). В этом блюде можно экспериментировать со вкусовыми добавками.

Подводим итоги

В кулинарных книгах огромное количество рецептов с использованием этого компонента. Его можно добавлять в напитки, первые блюда, выпечку, свежие салаты и пр. Семена льна крайне полезны для организма: они благотворно влияют на все функции организма, укрепляют иммунитет и повышают выносливость. А линейка продукции "Вкусный Лен" от интернет магазина "Русские Корни" заметно обогатит вкусовые качества привычных блюд. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь!

Чтобы получить больше положительных результатов от льняного лечения, необходимо знать, как заваривать семена льна правильно. Давно известно, что льняные составляющие помогают лечить многие заболевания, корректировать вес, усиливать процессы омоложения организма и внешний вид.

Но для того, чтобы все эти процессы проходили эффективно, а льняное семя приносило больше пользы, следует придерживаться специально установленной методики, демонстрирующей, как правильно заваривать семена льна, чтобы сохранить все его полезные свойства.

Как заваривать семена льна для лечения

Справиться с некоторыми недугами не всегда можно, включая в терапию медикаменты, состоящие из агрессивной химии. Иногда достаточно прибегнуть к натуральным продуктам, которые без вреда для организма помогут справиться с недугом. К таким относится и льняное семя.

Существует простой способ, как заваривать льняное семя при кашле:

Необходимо 1 ст. л. семян льна залить стаканом кипятка.
Настоять в течение 2 часов, чтобы семена набухли и появилась характерная слизь, которая и будет главным лекарственным компонентом.
Настой следует отделить от семян и пить три раза в день, разделив готовую порцию на три части. Пьют настой после еды через 30 минут. Лечение продолжают до полного прекращения кашля.

Так как одним из свойств льна является нормализация гормонального фонда, врачи рекомендуют настои семени льна использовать во время менопаузы женщинам. Особенно они помогают во время приливов. Лекарство, которое помогает справиться с этой проблемой, готовится следующим образом:

Смешать 1 ст. л. семян льна с 300 мл кипяченой воды.
Дать настояться составу около часа. Процедить.
Пить настой во время приливов по 50 мл. Количество принятого настоя не должно быть выше 500 мл в сутки с целью избегания негативных последствий с работой кишечника.

Одним стаканом кипятка залить 2 ст. л. семени льна.
Настаивать жидкость в течение часа.
Настой принимать 2-3 раза в день по 100 мл.

Так как в состав льняного семени входят лигнаны — фенольные соединения растительного происхождения, которые влияют негативно на опухолевую активность, то настои и отвары из льняного семени прекрасно подойдут как профилактическое противораковое средство людям, склонным к развитию этого страшного недуга.

Заваривают ли льняные семена

Основным правилом методики, как заваривать семена льна является запрет на то, чтобы его варить. Существует мнение специалистов, которое полностью отвергает необходимость проваривать льняное семя ввиду того, что при высокой температуре оно выделяет вредные для организма канцерогены — аммиак, синильную кислоту. Ни в коем случае нельзя допускать нагрева семян при температуре более 150 градусов.

Известно, что вода закипает при температуре в 100 градусов, поэтому допускается доводить отвар льняного семени до кипения, но, ни в коем случае, не кипятить!

Как заваривать льняное семя желающим похудеть

Очень популярно льняное семя в последнее время у людей, которые хотят расстаться с лишним весом. Одним из целебных качеств льна является слабительное свойство его семян. Благодаря этому, происходит быстрое и эффективное очищение организма, в результате которого из него уходят не только токсичные вредоносные вещества, но и плохо перевариваемые вещества, откладывающиеся в организме в виде лишних килограммов.

Способ, как заварить семена льна для похудения, очень легкий и доступен в домашних условиях. Необходимо учесть, что для похудения, чтобы не вызвать сильного слабительного эффекта, достаточно выпивать в день 1 ст. л. льняного семени:

В 1 стакан воды добавляют 1 ст. л. семени и доводят до кипения. Настаивают получившийся состав до киселеобразной массы.
Состав употребляют по трети стакана за полчаса до еды три раза в день. Первый прием такого лекарства для похудения обязательно нужно осуществлять натощак.

Кисель для похудения можно приготовить и другим способом:

Залить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. с горкой семян льна.
Настоять в термосе в течение ночи.
Утром пьют настой натощак 0,5 стакана, затем по половине стакана перед обедом и ужином и последнюю порцию — перед сном.

Противопоказания

Ни в коем случае нельзя использовать настои и отвары льняного семени людям, страдающим ДЖВП, наличием камней в почках, больным гепатитами. Употребление этих составов может навредить организму, вызвав резкое желчегонное действие.

Следует отказаться от льняного лечения и тем, у кого хронические заболевания ЖКТ находятся в стадии обострения или при воспалительных состояниях.

Употреблять настои и отвары из льна нужно только после консультации с гастроэнтерологом.