Лиенторея
– это появление остатков непереваренной пищи в кале. Такой симптом возникает при заболеваниях пищеварительного тракта и свидетельствует о нарушении всасывания в желудке и тонком кишечнике. Лиенторея может быть и вариантом нормы. Однократное появление посторонних примесей – не повод для постановки диагноза. Если ситуация повторяется, нужно обратиться к врачу и пройти обследование.
Непатологические причины
Гастроэнтерологи предупреждают: далеко не всегда появление непереваренных кусочков пищи в кале стоит считать патологией. Зачастую лиенторея связана с банальными причинами:
При этих состояниях лиенторея кратковременная и не сопровождается выраженным нарушением самочувствия. Специальное лечение не требуется. Коррекция диеты помогает справиться с возникшими нарушениями и восстановить работу пищеварительного тракта.
Патологические причины
При патологии ЖКТ лиенторея повторяется неоднократно и сопровождается неприятной симптоматикой. Выраженность проявлений болезни зависит от ее тяжести и индивидуальной чувствительности организма.
Сопутствующая симптоматика
Кратковременная лиенторея, не связанная с заболеваниями пищеварительного тракта или иными проблемами, обычно остается бессимптомной. Возможно появление незначительной тяжести в животе и умеренного метеоризма.
В пользу патологии говорят такие признаки:
При появлении любого из этих симптомов нужно обратиться к врачу – терапевту или гастроэнтерологу.
Схема диагностики
Для выяснения причины лиентореи назначается обследование:
По результатам проведенной диагностики будет подобрана оптимальная тактика лечения.
Принципы терапии
При выявлении лиентореи, связанной с патологией пищеварительного тракта, лечение проводит гастроэнтеролог. В основе терапии лежит соблюдение диеты и прием медикаментов.
Диета
- частое дробное питание – небольшими порциями 5-6 раз в день;
- снижение общей калорийности пищи до 2200 ккал/сутки;
- рациональное распределение приемов пищи в течение дня (минимум – в вечернее время);
- употребление механически обработанной пищи (приоритет отдается протертым кашам, пюре, отварному мясу и рыбе);
- отказ от жареной, острой и соленой пищи;
- ограничение количества соли до 5 г в сутки;
- снижение доли экстрактивных веществ в пище.
После стихания обострения рацион расширяется за счет продуктов, богатых белком. Общая калорийность пищи увеличивается до 2600-2800 ккал/сутки.
Медикаменты
В основе консервативного лечения лежит назначение , облегчающих переваривание пищи и нормализующих работу пищеварительного тракта. Подбор конкретных лекарственных средств проводится врачом с учетом тяжести патологического процесса. Дозировка и длительность приема определяются индивидуально.
Дополнительно могут быть назначены:
При тяжелом поражении органов пищеварительного тракта показано хирургическое лечение.
Профилактика
Избежать появления лиентореи помогут несложные рекомендации:
- не допускайте переедания;
- ешьте часто, но небольшими порциями, избегайте больших промежутков между приемами пищи (не более 4 часов);
- тщательно пережевывайте пищу во время еды;
- вовремя лечите любые заболевания пищеварительного тракта;
- принимайте лекарственные средства только по назначению врача.
Прогноз при функциональной лиенторее благоприятный. Специальное лечение не требуется, и состояние улучшается в течение короткого времени. При патологической лиенторее прогноз определяется характером основного заболевания.
Нерациональное питание, несоблюдение диеты и употребление в пищу перекусов и фаст-фудов ведут к нарушению работы пищеварительного тракта. Такое состояние характеризуется неприятными симптомами и называется диспепсией или атонией. Существует несколько видов патологии, которые в равной степени встречаются у взрослых и детей.
Желудок считается одним из своеобразных органов. Он участвует в процессе переваривания пищи. Объем органа в нерабочем состоянии не превышает 500 миллилитров у здорового человека. После употребления еды его емкость увеличивается до 2-4 литров.
Продукты в него попадают через ротовую полость и пищевод. В самом начале подвергаются воздействию слюны, а потом желудочного сока, в результате чего распадаются на белки, жиры и углеводы.
В желудке есть стенки, которые защищаются от воздействия соляной кислоты при помощи слизи. Попавшая еда переваривается в камере от 15 минут до двух часов. Весь процесс зависит от состава, калорийности продуктов, а также вида тепловой обработки.
Причины, ведущие к торможению желудка
Расщепление белков, жиров и углеводов занимает некоторое время. Многих пациентов интересует вопрос о том, сколько времени переваривает желудок продукты. Если говорить про жиры, то на их переваривание уходит не меньше 6 часов. Белковые соединения перерабатываются около 2 часов. Углеводы переварить легче всего. На их усвоение может уйти от 15 минут до 1,5 часа.
Но некоторые люди встречаются с такой проблемой, когда желудок не переваривает пищу. Причин такому явлению может быть несколько:
- прием еды всухомятку, регулярное употребление фаст-фудов, полуфабрикатов и чипсов;
- регулярные стрессовые ситуации и депрессивное состояние;
- употребление пищи на ночь;
- злоупотребление спиртными напитками;
- непереносимость некоторых видов продуктов.
Если желудок не переваривает еду у женщин на этапе вынашивания, то причиной может стать гормональное нарушение. Особенно остро такая проблема дает о себе знать в первом триместре. Этот процесс ведет не только к нарушению функциональности пищеварительного тракта, но и проявлению неприятной симптоматики в виде болезненных ощущений, запора, тошноты.
Почему не переваривается пища в желудке? Врачи выделяют провоцирующие факторы в виде:
- нарушения обменных процессов в организме;
- недостаточной выработки желудочного сока, ферментов и соляной кислоты;
- инфекционного поражения желудка;
- наличия сопутствующих заболеваний: гастрита, панкреатита, язвы.
Атония желудочного органа возникает на фоне ухудшения мышечного тонуса. Это явление ведет к недостаточному передвижению пищи и задержки ее в желудке. При длительном нахождении еды наблюдается чрезмерное давление на желудочные стенки. Тем самым пищевой ком каменеет еще больше, и пройти по кишечному тракту становится еще сложнее.
Симптомы, указывающие на атонию желудка
Когда желудок плохо переваривает пищу, человек будет испытывать существенный дискомфорт.
Он сопровождается:
- чувством тяжести в области желудка;
- вздутием живота после приема пищи;
- тошнотой и рвотными позывами;
- изжогой и отрыжкой воздухом или кисловатым содержимым;
- болезненными ощущениями при длительном голодании;
- болевым синдромом в эпигастральной области, который не связан с приемом пищи;
- нарушением аппетита.
Если человек не может понять, почему желудок не переваривает пищу, то стоит обратиться за помощью к доктору. Он проведет обследование, выявит причину и назначит соответствующее лечение.
Также необходимо пересмотреть режим питания и придерживаться некоторых советов.
- Если желудок не принимает пищу, то стоит полностью отказаться от вредной и жирной еды. Упор лучше сделать на разжиженных и слизистых блюдах, которые покроют внутреннюю поверхность желудка и создадут защитную пленочку.
- Питаться следует небольшими порциями по несколько раз в сутки. Врачи рекомендуют разделять прием пищи на 5-6 раз. А объем порции не должен быть больше 300 грамм.
- Нельзя есть перед отходом ко сну. Последний прием пищи должен проходить за 2-3 часа до сна. В ночное время, когда человек спит, переваривание пищи ухудшается, что ведет к процессам брожения и гниения.
- Необходимо соблюдать питьевой режим. Употреблять воду стоит за 30-40 минут до приема пищи. Это усиливает процесс отделения желудочного сока, разбавляет его и подготавливает организм.
- Температура пищи должна быть оптимальной. Нельзя есть слишком горячую или холодную еду.
- Стоит устраивать два раза в неделю постные дни. Из меню исключаются мясные и рыбные продукты, сладкие и мучные изделия. Это позволит организму немного отдохнуть.
Если наблюдается не переваривание пищи в желудке, то нужно придерживаться раздельного питания. Такой процесс поможет не только наладить работу желудочной полости, но и определить продукт, который не подходит организму.
Виды диспепсического состояния
Плохо перевариваться пища может при попадании в организм бактериальных агентов. На фоне этого принято выделять несколько типов диспепсического расстройства в виде:
- сальмонеллеза. Такое заболевание характеризуется повышением температурных значений, расстройством работы желудка, ослабленностью организма и рвотой;
- дизентерии. При такой патологии наблюдается поражение толстого отдела кишечника. Сопровождается поносом. В каловых массах имеются примеси крови;
- интоксикационной. Развивается в результате отравления химическими веществами, пищевыми продуктами или поражения инфекцией.
Диспепсическое расстройство может происходить и при нехватке пищеварительных ферментов. Подразделяется на гастрогенную, гепатогенную, панкреатогенную, энтерогенную.
Существуют и другие типы заболевания в виде:
- алиментерного. Развивается при неправильном образе жизни;
- гнилостного. Возникает при употреблении в пищу большого количества несвежей рыбы;
- жирового. Проявляется при чрезмерном употреблении жиров;
- бродильного. Развивается при злоупотреблении газообразующей еды в виде бобовых культур, хлебобулочных изделий, сладостей, кваса и пива.
При затруднении переваривания еды нужно посетить доктора. Самостоятельно принимать ничего не стоит. Если желудок и кишечник не работает, при этом наблюдается тошнота, рвота, понос или запор, стоит в срочном порядке вызвать скорую помощь.
Лечебные мероприятия
Что делать при затруднении переваривания пищи, может сказать только врач исходя из индивидуальных особенностей и проявляющихся симптомов.
В первую очередь доктор прописывает различные медикаменты.
- Ферменты. Способствуют улучшению функциональности желудка. Не дают задерживаться продуктам в пищеварительном тракте, тем самым предотвращают процессы гниения.
- Обезболивающие средства. Используются в том случае, когда пациент испытывает болезненные ощущения. Убирают спазмы. К этой группе средств относят Дротаверин, Спазмалгон, Но-шпу.
- Антигистаминные препараты. Помогают снизить повышенную кислотность, устраняют отечность с тканей. Пациентам может быть назначен Клемаксин или Ранитидин.
Если плохо переваривается пища у ребенка, то необходимо понять, почему так происходит и обратиться за помощью к врачу. Лечение в таких случаях подразумевает прием более щадящих средств.
Хорошо помогают и народные методы. Их можно принимать взрослым, детям разных возрастов, беременным женщинам.
Есть несколько эффективных рецептов.
- На основе сельдерея. Хорошо может помогать настой из корня сельдерея. Для приготовления напитка его нужно натереть на мелкой терке до состояния порошка. Залить литром кипяченой воды и дать настояться около 8 часов. Потом процеживается и принимается по 2 ложки до трех раз в сутки. Если под рукой нет корня, то можно воспользоваться семенами сельдерея.
- На основе укропа. Укропная водичка помогает не только взрослым, но и малышам грудничкового возраста. Это растение имеет в своем составе много полезных компонентов. Благодаря чему улучшается пищеварение, устраняется запор и вздутие, оказывается мочегонное действие. Для приготовления лекарства берется ложка семян укропа и заливается кружкой кипяченой воды. Достаточно дать настояться в течение 20-30 минут. Принимать до 3-4 раза в сутки. Что примечательно, такое средство можно принимать долго.
- На основе меда и алоэ. Для нормализации обменных процессов можно воспользоваться следующим рецептом. Для приготовления понадобится несколько листьев алоэ. Нарезаются мелкими кусочками, а потом при помощи марли отжимается сок. Перемешивается с медом и красным вином. Употреблять готовое средство рекомендуется по одной ложке 3 раза за день.
Длительность лечебного курса составляет от 14 до 30 дней. Курс можно повторить через 1-2 месяца.
Чтобы не стало причиной неприятных симптомов, нужно придерживаться некоторых правил по питанию.
- Отказаться от жирной, жареной, острой и пряной пищи. Ограничивается употребление соли.
- Под запрет попадают спиртные и газированные напитки, фаст-фуды, различные перекусы, полуфабрикаты, чипсы. В состав этих продуктов входит большое количество жиров.
- Кушать нужно в одно и то же время.
- Следует научиться сочетать продукты. Нельзя есть рыбу и запивать ее молоком, кушать мясо одновременно с яблоками. Продукты должны сочетаться так, чтобы они успели перевариться за одно время.
Нормализовать работу желудка помогут физические упражнения, спорт, прогулки на свежем воздухе. Если не придерживаться рекомендаций, то состояние ухудшится еще больше и без лекарства уже не обойтись.
Состояние, при котором в желудке не переваривается пища, называется диспепсией. Это явление вызывает немалый дискомфорт и сопровождается неприятными симптомами. Если запустить проблему, то она приведет к крайне негативным последствиям. Поэтому при первых признаках диспепсии необходимо обратиться за медицинской помощью.
Причины диспепсии
Как правило, причины, из-за которых плохо переваривается пища у взрослого – это несбалансированный рацион, злоупотребление фастфудом и сухомяткой, а также перекусы на бегу или переедание перед сном. Из-за такого питания желудок не в состоянии справиться со своей задачей, что приводит к сбоям в его работе.
Но также диспепсию вызывают следующие факторы:
- замедленный обмен веществ;
- патогенные микроорганизмы в желудке;
- гастрит и язва;
- интоксикация организма;
- сальмонеллез, дизентерия;
- стресс;
- снижение концентрации соляной кислоты в желудочном соке;
- злоупотребление алкоголем.
В некоторых случаях пища плохо переваривается при нарушениях гормонального фона. Как правило, это случается при беременности.
Симптомы
Основной признак диспепсии – чувство переполненности в животе после приема маленьких порций пищи. Этот симптом возникает из-за того, что предыдущая еда не переваривается и остается в желудке.
И также распознать болезнь можно по следующим характерным признакам:
- вздутие и чувство распирания в области живота;
- частая отрыжка;
- тошнота;
- рвота, после которой возникает сильное чувство голода;
- изжога;
- запор;
- периодические боли в животе, возникающие независимо от приема пищи;
- дискомфорт в верхнем отделе позвоночника;
- отсутствие аппетита и быстрое насыщение.
Если вас часто беспокоят эти симптомы, то незамедлительно обратитесь за медицинской помощью. Запущенная болезнь приводит к патологиям желудочно-кишечного тракта. К тому же нередко диспепсия – признак серьезного заболевания. Потому не стоит откладывать визит к врачу, ведь чем скорей назначат адекватное лечение, тем легче пройдет сама терапия.
Диагностика болезни
Прежде всего, врач собирает полный анамнез пациента и узнает, как давно и насколько сильно его беспокоит дискомфорт.
Кроме того, для точного установления диагноза требуется провести дополнительные исследования:
- УЗИ и компьютерная томография;
- общий и биохимический анализ крови;
- анализ кала на наличие крови и пищевых волокон;
- тест на присутствие бактерий Хеликобактер – возбудителей язвы;
- эндоскопия и биопсия слизистой оболочки желудка.
При подозрении на серьезные заболевания, например опухоли, проводится рентгенография.
Лечение заболевания
Если пища не усваивается желудком у взрослого из-за развития таких болезней, как язва, гастрит, воспаление поджелудочной железы, вирусные недуги, то, прежде всего, назначается терапия этих заболеваний.
Для лечения непосредственно диспепсии пациенту выписывают следующие медикаменты:
- Ферменты
. Эти препараты улучшают пищеварительные процессы, а также нормализуют работу желудка и двенадцатиперстной кишки. Как правило, для этих целей назначается «Креон» или «Гастенорм форте».
- Антигистаминные средства
. Такие препараты снижают концентрацию соляной кислоты в соке желудка. При диспепсии назначается «Ранитидин», «Клемаксин».
- Блокаторы протонной помпы
. Эти медикаменты снижают выработку соляной кислоты, и назначаются, когда пациента мучает изжога и кислая отрыжка. «Пантап», «Рабепразол»,«Нольпаза».
- Спазмолитики
. Такие препараты, как «Дротаверин», «Спазмалгон» снижают боль и дискомфорт в области желудка.
Если пациента мучают запоры, то назначаются расслабляющие препараты. Но принимать их постоянно нельзя. Как только состояние нормализуется, нужно отказаться от слабительного.
Все препараты при диспепсии подбираются строго индивидуально. Поэтому ни в коем случае не занимайтесь самолечением. Ведь тем самым вы можете усугубить ситуацию.
Коррекция питания
Медикаментозная терапия не принесет результата, если пациент не будет придерживаться специальной диеты.
На время лечения следует отказаться от таких продуктов:
- фастфуд и полуфабрикаты;
- газированные напитки и алкоголь;
- жареная и жирная пища;
- продуктов, в составе которых содержаться консерванты и красители;
- копченые и соленые блюда.
Такие продукты содержат огромное количество простых жиров, которые трудно переварить желудку. Кроме того, во время приема пищи не стоит просматривать телепередачи или читать. Внешние раздражители ухудшают аппетит и уменьшают выработку желудочного сока.
Пациентам, у которых плохо переваривается еда, рекомендуется перейти на раздельное питание. То есть за один прием пищи есть только углеводы или белки, а не смешивать, например, мясо с фруктами. Для переваривания этой пищи требуется разная концентрация желудочного сока. А если их смешивать, то продукты начнут гнить и бродить, что ухудшит процесс пищеварения.
Пациентам с проблемами пищеварения необходимо придерживаться таких правил:
- Принимайте пищу в одно и то же время. Желудок привыкнет вырабатывать соляную кислоту в определенный период, что улучшит пищеварение.
- Составляйте ежедневный рацион так, чтобы он включал все необходимые питательные вещества и элементы.
- Питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями.
- Не ешьте за 3 часа до сна.
- Вся еда должна быть вареной или приготовленной на пару.
- Выпивайте за сутки как минимум 2 литра воды.
- Еда должна быть теплой, а не горячей или холодной.
- Не пейте воду, чай, кофе и другие жидкости вместе с едой. Этим вы разбавите концентрацию соляной кислоты, что ухудшит процесс пищеварения. Пейте воду за 30 минут до еды и через час после нее.
- Один-два дня в неделю питайтесь только постными блюдами, чтобы разгрузить желудок.
Чтобы улучшить пищеварения совершайте 30-минутные прогулки после еды. Но на время терапии откажитесь от таких занятий спортом, как упражнения на пресс.
Народная медицина
Если плохо переваривается еда в желудке, то помочь пищеварительным процессам можно рецептами народной медицины. Но прежде чем применить тот или иной отвар, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Рецепты от диспепсии:
- Отвар из душицы
. Залейте 10 г травы стаканом кипятка и настаивайте полчаса. Процедите полученный отвар и принимайте по чайной ложке 2 раза в день.
- Настой из корня сельдерея
. Засыпьте в термос 1 ч. л сырья и залейте его литром кипятка. Настаивайте смесь 8 часов, после чего процедите. Принимайте 2-3 раза в день по 2 ст. л настоя. При желании корень сельдерея можно заменить семенами или чистым соком овоща.
- Отвар из семян укропа
. Залейте 1 ст. л сырья стаканом кипятка и настаивайте 2-3 часа. После процедите отвар и пейте по глотку за 30 минут до приема пищи.
- Бальзам для желудка
. Смешайте 100 г измельченного алоэ с 200 мл красного вина и таким же количеством меда. Принимайте натощак по 1 ч.л средства за 30 минут до еды.
- Настой полыни
. Залейте стаканом кипятка 2 ст.л растения и дайте смеси постоять 30 минут. Принимайте по трети стакана настоя за час до еды.
Состояние, при котором пища плохо или совсем не переваривается должно вызвать у вас опасение. Ведь нередко оно говорит о серьезных нарушениях в работе внутренних органов. Поэтому, как только обнаружите этот симптом, обратитесь за медицинской помощью. Ведь чем раньше начать лечение, тем легче оно пройдет и дешевле обойдется.
Организм всеядного человека усваивает из съеденного всего лишь 5%, а 95% не усваивается. Организм только крупицы берет. Голодные клетки организма требуют всё больше.
Почему же мы усваиваем 5%, а не всё?
Некоторые люди едят всё в подряд, превратив свой желудок и тело в мусорное ведро. Многие продукты не сочетаются друг с другом по среде переваривания. Одни продукты требуют кислотных ферментов для расщепления, другие щелочных. Помимо этого в продуктах содержатся индивидуальные ферменты. В данном случае, энзимы. Так называемые программы, благодаря которым организм определяет, что это за продукт и что с ним делать.
Разделение продуктов по среде переваривания закладывает основу так называемого раздельного питания.
1. к белковым продуктам относятся - грибы, бобовые (горох, фасоль, чечевица, нут, МАШ), баклажаны, орехи, семечки. Белковые продукты кислотных ферментов для расщепления требуют.
2. к углеводам/крахмальным продуктам относятся - хлеб, крупы, сахар варенье, мед, картофель. Требуют щелочных ферментов для расщепления.
Молоко не сочетается ни с чем. Фрукты, ягоды не сочетаются ни только не с чем, но и не сочетаются сами с собой. Желательно за раз есть один вид фруктов или ягод. Овощи и зелень и с белковыми и с углеводами сочетаются.
Результат смешанного питания.
Допустим, вы смешали картошку с грибами. Грибы требуют кислотных ферментов для расщепления, картошка щелочных. Встретившись, кислотные и щелочные ферменты нейтрализуются! Пища не переварилась. Грибы продолжают требовать кислоты, картошка - щелочи. Для повторного синтеза ферментов все органы внутренней секреции начинают работать с максимально возможной (~ 100 кратной) перегрузкой! В этом случае истощается энергетический потенциал организма. Показателем такого явления служит желание поспать после еды и сонное состояние. Далее опять поступает кислота и щелочь и снова происходит химическая реакция взаимной нейтрализации. Продукты сколько успели "Подквасились" и далее проталкиваются, не переварившись в двенадцатиперстную кишку. А там их надо расщеплять на питательные вещества. А чего там расщеплять, они не переварились до конца. Организм выжал, что смог и далее пищу протолкнули в тонкий кишечник. Там питательные вещества в кровь всасываются. А всасывать нечего. Продукты не переварились и не расщепились! И там из этих продуктов удаляется влага. Они обезвоживаются и превращаются в каловые камни. Далее эти каловые камни поступают в толстый кишечник и остаются там на неопределённое время, может быть на годы. И мы постоянно забиваем кишечник новыми отложениями, отравляя наш организм шлаковыми выбросами. Так изо дня в день наше тело становится сопротивлением энергетическим потокам. Оно всё меньше жизненную энергию пропускает. В итоге снижается концентрация внимания и активность мозговой деятельности.
"Раздельное питание более оправдано, чем смешанное. Когда происходит загрязнение шлаками организма, то это происходит и на уровне клеток. И когда клетка находится в грязной среде, она не может нормально развиваться. В грязной среде клетки вынуждены становиться клетками эгоистами, чтобы выжить. Клетка эгоист - это, практически, раковая клетка, которая начинает интенсивно размножаться. И человек не подозревая кормит и выращивает такую опухоль в себе неправильным питанием". (В. ничепорук, зав. Отделом реабилитации украинского центра спортивной медицины.
Вот откуда возникают те самые лишь 5% усвоения питательных элементов, от общего их количества. В результате в кровь не поступает достаточного количества питательных веществ, организм гиперизнашивается и загрязняется! При раздельном же питании усвоение пищи возрастает.
От смешанного питания возникают всевозможные болезни, утомляемость, леность, слабость, короткая жизнь, нарушение психики, лишний вес, необходимость в длительном сне, в витаминах и питательных веществах. Человек применяет различные чистки для своего организма. Травы, диеты, клизмы, голодание. Пытаясь вернуть фигуру, молодость и здоровье. Но чисто не там, где убирают, а там где не мусорят!
Как говорил профессор Жданов в. Г., смешанное питание - это работа на болезни и унитаз.
В результате раздельного питания повышается усвояемость пищи. Организм начинает усваивать уже не 5%, а процентов 30. В результате этого снижается масса пищи, необходимая для насыщения. И человеку, к примеру, хватает уже не 500 грамм пищи, а грамм 150. Однако, такого результата можно достичь только после чистки и перестройки организма.
Почему же пища не усваивается полностью при раздельном питании? Каким критериям должна соответствовать пища?
Живая еда.
Чтобы разобраться в затронутых вопросах, начнем с устройства системы пищеварения. Большинство людей рассматривают пищеварительную систему как трубу, наполненную желудочным соком, а процесс пищеварения, как растворение пищи этим соком. Представления о том, что желудочный сок растворяет любую пищу, которую забрасывает в него человек - очень далеки от того, что происходит на самом деле! Выделение сока - это ещё не пищеварение, это защитная функция пищеварительной системы. Желудок - это не завод по перевариванию пищи, а исследовательская лаборатория. Он должен определить, что входит в состав продукта и предоставить необходимую пище среду (кислотную или щелочную. Пищеварение происходит в две стадии:
1. аутолиз - саморастворение пищи в желудке.
2. и симбионтное пищеварение - растворение пищи микрофлорой кишечника. От слова симбиоз. В данном случае это симбиоз микроорганизмов составляющих микрофлору нашего организма.
После того как мы употребили пищу, разжевали ее и проглотили, она попадает в желудок. Где и происходит саморастворение пищи - аутолиз. Для наглядного понимания данного явления пищеварения рассмотрим пример, который продемонстрировал советский академик уголев а. М.
В два сосуда наливаем желудочный сок хищника и помещаем в один сосуд живую лягушку, в другой вареную.
Результат неожиданным оказался. Первая лягушка (живая) растворилась и исчезла бесследно, вместе с костями. А вторая (вареная) лишь поверхностно изменилась.
В случае если бы пищу растворяла желудочная кислота, то результат был бы в обоих случаях одинаковый. Однако этого не случилось! Под действием желудочного сока в пище включается механизм саморастворения. Почему живая лягушка полностью растворилась? Что же в ней есть такого, чего нет в вареной? Организм живой лягушки растворяют ее же собственные энзимы! Живая еда сама растворяется в желудке и в тонком кишечнике организму остаётся только впитать разложившиеся питательные вещества. Подобно удаву, который, проглотив кролика, не переваривает его, а ждет, когда он растворится сам и после этого впитывает питательные вещества, практически не затрачивая собственной жизненной энергии.
Тоже самое происходит и с растительной пищей. Вся растительная пища энзимами для своего саморастворения наполнена. В любом семени, орехе, плоде природой предусмотрен механизм переработки сложных веществ в простые для питания ростка. Как только семя попадает в подходящие условия (температуру и влажность) в работу вступают энзимы. И плод растворяет сам себя, давая жизнь новому растению. Наш желудок - самое подходящее место для этого растворения. И если в природе это происходит довольно медленно, то в желудочно-кишечном тракте пища растворяется быстро. Это и есть первый критерий оценки той пищи, которая необходима человеку. Пища должна содержать энзимы, быть сырой! Тогда она сама себя растворит. Разрушаются энзимы термообработкой (отвариванием, пареньем, жареньем, тушеньем, запеканием. Все, что нагревает пищу выше 43 градусов цельсия - всё разрушает энзимы.
Когда мы употребляем сырое яблоко, оно задерживается в желудке минут на 30. Только в том случае, если это яблоко испечь, то оно задержится в желудке часа на 4.
Далее пища из желудка в тонкую кишку попадает. Где продолжается процесс саморастворения и переработанные питательные вещества всасываются в кровь. Все, что осталось после саморастворения и всасывания попадает в толстую кишку.
Микроорганизмы, населяющие наш кишечник, весят примерно 2, 5 кг и вправе называться самостоятельным мозгом. Эти микроорганизмы - вегетарианцы. Они исключительно растительной клетчаткой питаются. Любая другая пища их подавляет. У микробов всё просто, численность их удваивается каждые 20 мин. И у кого есть пища, тот и размножается. В том случае, если преобладает пища не растительного происхождения, то размножаются микробы - могильщики. Продуктом их жизнедеятельности являются токсины и человеку не подходят. А если преобладает растительная клетчатка, то процветают наши родные! Продуктами выделения их являются витамины, минералы и незаменимые аминокислоты. Те самые незаменимые аминокислоты, которые, как ранее считалось, можно получить только из мяса! Благотворная деятельность нашей внутренней (пробиотической) микрофлоры доказана многими учеными из разных стран.
Огромные травоядные набирают вес и рост, питаясь исключительно растительной пищей. Наша микрофлора использует растительную клетчатку, как строительный элемент, кирпичики для всей таблицы химических элементов - здания.
Вот и второй критерий, которому должна соответствовать наша пища. Она должна содержать растительную клетчатку.
1. критерий - пища должна быть сырой! 2. критерий - пища должна быть растительной и богатой клетчаткой! Сложив два критерия вместе - нашему организму нужна сырая растительная пища.
Получите больше информации об основах здорового питания
