Василек синий и лекарственные свойства этого растения. Василек синий: лечебные свойства и применение в народной медицине
Соцветия василька природа наградила витаминами, минеральными солями, микроэлементами и аскорбиновой кислотой. Благодаря такому богатому составу, людей с сердечными недугами, заболеваниями желудка и печени относят к тем, кому полезен василек.
- При проблемах с сердцем
Для нормализации работы сердечной деятельности готовят отвар из одной чайной ложки высушенных соцветий василька и такого же количества ягод рябины и боярышника, корня валерианы, листьев тысячелистника и хвоща. Заливают сырье двумя стаканами горячей воды и настаивают полчаса. Процеженный отвар принимают от трех раз в сутки по две столовых ложки.
- При проблемах с желудочно-кишечным трактом
Из-за того, что василек обладает желчегонным эффектом, для лечения заболеваний мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта и печени применяют отвар из соцветий растения. Пятьдесят грамм высушенных цветков василька заливают стаканом горячей воды. Затем жидкость выливают в кастрюлю и доводят до кипения, проваривают пятнадцать минут на умеренном огне. Питье настаивают в комнате, процеживают и принимают по столовой ложке после еды три раза в сутки.
- Компрессы против мешком под глазами
Избавиться от мешков под глазами, снять припухлость или уменьшить воспаление с нежной кожей вокруг глаз способны васильковые компрессы. Ватный диск смачивают в васильковом отваре и прикладывают на веки. По истечению пятнадцати минут лицо умывают прохладной водой. Регулярные протирания васильковым отваром помогают также устранить прыщики и черные точки на лице.
- Отвар при варикозном расширении вен
На вопрос, от чего помогает василек, трудно дать единственный обоснованный ответ. Голубой цветок всецело позитивно влияет на деятельность организма, улучшает сон и приводит нервную систему в спокойное состояние.
При варикозном расширении вен одну столовую ложку сухих васильковых цветков и пятьдесят граммов свежих разводят в двух полных стаканах кипятка. Питье настаивают один час, процеживают и остужают, а затем смачиваю в отваре бинт, и прикладывают на пятнадцать минут к болезненным местам на ногах (икрам, стопам).
- Васильковый чай
В кулинарии рецепты с васильком используют для приготовления чаев. При регулярном употреблении васильковый напиток в горячем или теплом виде выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает пищеварительные процессы. Чайную ложку соцветий растения заваривают в кружке кипятка, настаивают и сцеживают. Готовый чай выпивают утром до приема пищи. Этот тонизирующий напиток в народной медицине также является проверенным средством для снижения веса и уменьшения аппетита.
Противопоказания
Единственным исключением к тем, кому противопоказан василек, относят беременных и кормящих грудью женщин. Что касается всех остальных, не нужно забывать между регулярными приемами целебных отваров из василька делать перерывы.
Описание растения
Василек синий – это однолетнее или двулетнее лекарственное растение высотой до 0,60 м. Отнесено к семейству астровых. Его листья с паутинистым опушением, линейно - ланцетные, очередные, сидячие. Цветки растения на длинных безлистных цветоносах, в крупных одиночных корзинках, синие или голубые. Плод василька - серая опушенная семянка у которой на верхушке хохолок. Василек синий цветет в июне - сентябре. Узнать о нем больше вы можете из статьи "Растение василек синий - применение, противопоказания".
Где растение распространено
Растение василек синий является сорняком злаковых. Он распространен по всей средней полосе России и в Западной Сибири. Растет по обочинам полей, вдоль дорог.
Заготовка
Изготовление препаратов в медицине идет из синих цветов растения без корзинок. Их запасают при цветении растения, сразу при распускании цветочной корзинки. Сушку производят после сбора в сушилках при 40 - 50°С, в вентилируемых помещениях или на воздухе в тени. Срок годности сырья – 24 месяца.
Химический состав лекарственного растения
Цветки василька содержат сапонины, гликозиды (цитаурин, цианин, цикории), аскорбиновую кислоту, пектиновые и смолистые вещества, минеральные соли и каротин.
Фармакологические свойства
Цветки василька используются как мочегонное, противовоспалительное, дезинфицирующее, легкое желчегонное средства, и также как противоспазматическое при заболеваниях печени.
Василек синий - применение
Отвары и настои цветков василька синего используются как мочегонное средство при отеках, во время болезней сердечно - сосудистой системы и почек. А ещё они используются при хронических воспалительных болезнях почек и мочевыводящих путей. Также цветки лекарственного растения василька синего входят в состав мочегонных сборов, которые назначаются при пиелитах, циститах, нефритах и прочих болезнях.
Народная медицина применяет отвар василька при различных болезнях глаз: при сильной утомляемости глаз, блефаритах, конъюнктивитах.
Также цветки василька используются при заболеваниях желчных путей и печени, с нарушением желчевыделения. Цветки синего василька снимают спазмы гладкой мускулатуры. А еще они имеют ранозаживляющее свойство, которое используется при экземы, фурункулеза, трофических язв, различных ран.
Лекарственные препараты
Настой как противомикробное, желчегонное, мочегонное средство
Стаканом кипяченой горячей воды заварите столовую ложку сухих цветков синего василька. Закройте их крышкой и нагревайте четверть часа на 100ºС водяной бане. Затем в течение часа охладите, профильтруйте, а сырье отожмите. Объем настоя кипяченой водой доведите до начального. Употребляйте трижды в день по столовой ложке.
Настой при покраснении и усталости глаз
Стаканом кипятка залить 3 столовых ложки цветков синего василька. В течение 2 часов настаивать, затем профильтровать. Использовать для примочек.
Настой при снижении аппетит
Чайную ложку цветков василька заварите четвертью литра кипящей воды и настаивайте пока вода не остынет. Выпить за 30 минут до еды.
Настой для ухода за жирной кожей лица
Стаканом кипящей воды заварить столовую ложку цветков василька и 30 минут настаивать. Затем профильтровать, сырье отжать. 2 - 3 раза в день протирать настоем кожу.
Возьмите марлевые салфетки, намочите их в настое, слегка отожмите и положите на лицо. Начинайте с горячего и заканчивая холодным, чередуя компресс 2 - 4 раза. Горячие компрессы можно накладывать на 3 - 4 минуты, а холодные - на 10 - 15 минут.
Порошком из растолченных семян василька синего присыпайте долго не заживающие раны и бородавки.
Фармацевтические препараты из лекарственного растения
«Цветки василька синего» - используют в виде настоев как диуретическое средство при отеках сердечного и почечного происхождения. Препарат выпускается в бумажных пакетах по 5 г.
Василек синий - противопоказания
Отвары и настои синего василька слабоядовиты! Не употребляйте их во время беременности.
Задумайтесь и предположите!
Конечно, такой замечательный цветок - василек не может остаться без внимания, тем более, что он обладает большим спектром лечебных свойств. Существует много предположений, откуда люди узнали об этих свойствах василька. Но я уверена, что многие даже не знают древнегреческую легенду, связанную с этим растением. Говорят, что первым обнаружил василек кентавр Херон, который жил в лесу и воспитывал юношу. Кентавр был хорошим целителем, в его арсенале были различные мази из трав и растений, а любимым был как раз цветок "центауреа", который по его мнению заживлял раны. Он испытал его действие на себе, когда исцелил себя от ранения отравленной стрелой Геркулеса. Поэтому первое название василька, если верить древней легенде, было Centaurea cyanus. А как по вашему мнению переводится это название с латыни?
Я думаю, все уже догадались, что третий вариант является правильным, так как "Centaurea" происходит от слова Центавр или Кентавр, а "cyanus" обозначает с латыни синий цвет этого растения.
Васильки – травянистое растение, представитель семейства Астровых. Растение представляет собой прямой разветвлённый стебель с голубым цветком (см. фото) Родиной растения ученые считают Средиземноморье, распространено оно в Европе, России, Прибалтике, Казахстане. Это сорное полевое растение можно встретить на обочинах дорог и на лесных опушках.
В народе васильки называют «синецветкой» и «переполохом». А свое ботаническое название Centaurea cyanus L цветок получил благодаря Карлу Линнею.
Существует много легенд о происхождении этого растения. Как гласит один миф, кентавр излечил соком василька рану, которою ему нанес Геракл. Римляне же верили, что когда-то жил юноша Цианус, который носил одежду только синего цвета. Этим он разгневал богиню Флору, и она превратила его в василек («цианус» означает «синий»). Украинская же легенда говорит о том, что простой крестьянин Василий однажды косил в поле рожь. Одной из полевых русалок настолько понравился парень, что она его заколдовала. Василий шел за ней, позабыв обо всем на свете. И она его тоже полюбила. Русалка не захотела разлучаться с любимым и превратила его в василек, который напоминает синеву воды.
Васильки обладают магическими свойствами. Считается, что они охраняют человека и его дом от злых духов. В день Ивана Купала девушки умываются настоем васильков для того, чтобы их красота была недоступной для злых чар. Особенное значение эти цветы имели для новобрачных: пучком васильков крестили жениха и невесту в день свадьбы. Эти цветы принято святить в один из крупнейших праздников православных христиан – 14 августа, в день Первого Спаса, или Маковея. Из васильков сплетают веночки, которые потом хранят в доме на протяжении года.
Цветок, который так воспет в народных песнях, имеет и лекарственную ценность. Растение было известно еще Гиппократу. Сегодня его используют фитотерапевты для лечения многих заболеваний.
Существует около 700 видов этого растения. В зависимости от вида цветы могут иметь самый разнообразный окрас: белый, фиолетовый, черный, желтый. Но все же традиционно василек ассоциируется именно с синим цветом.
Сбор и хранение
Собирают растение в период его цветения, следя за тем, чтобы среди свежих цветов не было сухих и увядших. Цветы сушат в прохладном месте, стараясь, чтобы сырье не поменяло своего природного цвета (в противном случае васильки не имеют лекарственной ценности ). Хранят их в бумажных пакетах.
Полезные свойства
Полезные свойства василька обусловлены его составом. Нежные голубые цветки богаты хромом, кобальтом, лютеолином, селеном, бором, ванадием, хлоридом пеларгонина. Василек содержит витамин С, каротин, пектин, кумарин. Семена растения богаты жирным маслом. Растение содержит и эфирное масло, которое придает ему лекарственные свойства, но пока выделить не удалось.
Для возбуждения аппетита, улучшения пищеварительных процессов, при простудных заболеваниях готовят лечебный чай из василька. Для этого цветы растения заваривают вместе с зеленым или черным чаем и пьют его до 4-х раз в день за 20 минут до приема пищи. Такой чай считается хорошим очищающим средством от токсинов. С этой же целью готовят целебную микстуру. Для этого 1 ч. л. корня солодки заливают кипятком, затем добавляют 1 ч. л. толокнянки и кипятят еще несколько минут. В кипящий отвар высыпают 1 ч. л. цветков василька, снимают с огня и настаивают. Отвар процеживают и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Васильки прекрасно ухаживают за кожей, лечат многие заболевания. В косметологии экстракты этого растения используют для получения промышленных лосьонов, кремов для лица. В домашних условиях можно приготовить настой из голубых цветов этого растения. Настой получают из 2 ст. л. свежих или сухих цветов, залитых 2 стаканами кипятка. Смесь настаивают на протяжении часа. Она прекрасно подходит для умывания, а также протирания лица. Настой можно заморозить, получив, таким образом, кубики для утреннего протирания лица, такая процедура отлично тонизирует кожу, сужает поры. Единственным противопоказанием к процедуре является предрасположенность к куперозу . Настои василька благотворно влияют на состояние жирной и проблемной кожи, они уменьшают повышенное салоотделение, сужают поры, препятствуют возникновению угрей. Регулярное применение настоев сделает кожу матовой и свежей.
Растение прекрасно подходит для ухода за нежной кожей глаз. Использование косметических средств, длительная работа за компьютером – эти факторы негативно воздействуют на состояние чувствительной кожи век, которая может реагировать покраснениями и раздражениями. В этом случае просто незаменимым средством является настой из василька. Для этого 2 ч. л. цветов заливают кипятком, настаивают на протяжении часа. Настоем следует умывать область глаз до нанесения косметических средств. Обязательно следует умываться этим настоем после процедуры снятия макияжа. Настой также подходит для компрессов для глаз, ватный тампон смачивают в настое и прикладывают к векам на 10 минут.
Девушки издавна использовали полевые васильки для придания волосам ухоженного вида. Настой помогает ослабленным и безжизненным волосам. Его готовят из 1 ст. л. цветка, заливая его стаканом воды. Готовый настой втирают в корни волос в теплом виде после мытья. Также его можно использовать для ополаскивания волос. Он помогает избавиться от перхоти, останавливает выпадение волос
.
Лечебные свойства василька этим не ограничиваются. Для снятия усталости фитотерапевты рекомендуют принимать цветочную ванну. Благодаря наличию эфирных масел это растение прекрасно снимает усталость . Для этого половину стакана цветков заливают кипятком, настаивают и выливают в теплую ванну. Принимают ванну на протяжении 20 минут. Она хорошо тонизирует организм, а синие цветочки, плавающие в теплой воде, поднимают настроение.
Использование в кулинарии
В кулинарии используют цветы растения. Их заготавливают в период активного цветения. Для этого необходимо аккуратно собрать вручную краевые цветочки. Высушенное сырье имеет ярко-синий цвет и горьковатый вяжущий вкус.
В гастрономических целях также используют семена растения. Их добавляют в подливы, горячие блюда, соусы. Как правило, семена используют в качестве порошка для того, чтобы его получить, семена необходимо измельчить. Порошок также добавляют при приготовлении салатов, например, «весеннего». Готовят его из листьев одуванчика, бораго, кислицы и укропа, а заправляют домашней сметаной с порошком из василька.
Существует также рецепт приготовления соуса. Его готовят из нескольких ложек бульона, муки, сливочного масла, томатов и сушеных голубых цветков. Соус можно подавать к различным блюдам.
Порошок или сушеное сырье также добавляют при приготовлении щей. Их готовят по традиционному рецепту, а в конце варки всыпают щепотку порошка или же сушеные цветы.
Листья растения используют в засолках, а также добавляют в колбасы и паштеты. Они придают блюду приятный аромат лимона, мяты, гвоздики.
Василек поможет разнообразить традиционный борщ. Для приготовления этого блюда понадобится: 500 мл мясного бульона, 50 граммов свеклы, столько же моркови и картофеля, 100 граммов капусты, 75 граммов лука репчатого, вареное яйцо, 25 граммов сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, укроп, петрушка и 20 граммов сушеного василька. Борщ варят обычным образом, а за несколько минут до готовности добавляют в кастрюлю поджаренный лук с томатным соусом и лепестки василька. Перед тем, как подать на стол, в тарелки кладут ломтики яйца, домашнюю сметану и измельченную зелень.
С голубыми цветами этого полевого растения также можно приготовить тушеную свеклу. Для этого 250 граммов свеклы отваривают до готовности и измельчают на терке. 50 граммов муки обжаривают в 30 граммах масла. Далее этой смесью заправляют свеклу, добавляя сушеные цветочки василька и лимонную кислоту. Тушат свеклу на протяжении 10 минут.
Польза васильков и лечение
Польза растения давно известна народной медицине. Препараты на его основе обладают мочегонными и жаропонижающими свойствами . Гален, древнеримский врач, применял растение для лечения болезней почек. Именно поэтому растение широко используют для лечения мочеполовой системы. Они применяются при циститах, нефритах.
Также васильки обладают желчегонным свойством, это позволяет их использовать при заболеваниях печени
.
Василек помогает защитить организм от инфекций . С этой целью готовят настойку: столовую ложку цветов заливают спиртом и добавляют сок алоэ. Настойку оставляют в темном месте на 7 дней, а дальше протирают руки этим дезинфицирующим средством. Настойка эффективна и при пролежнях .
Очищающие свойства василька широко применяются в диетологии. Сборы с этим растением помогают избавиться от лишних килограммов. Они не только выводят излишнюю воду, но и помогают организму быстрее сжигать жиры. Васильковые отвары улучшают пищеварение. Таким образом, васильки будут полезны людям, страдающим излишним весом. Кроме того растение выводит шлаки и токсины, очищает организм от вредных веществ.
Полевой цветок благотворно влияет на состояние глаз при блефарите. С этой целью готовят слабый настой васильков. Теплым настоем смачивают ватный тампон и прикладывают к векам на 15 минут. Такую процедуру можно делать и для профилактики. Примочки хорошо помогают снять усталость с глаз при длительной работе за компьютером.
Вред васильков и противопоказания
Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. К тому же растение содержат микроэлементы, которые добавляют васильку токсичности. Активные соединения с циановым компонентом считаются потенциально опасными, а само растение относится к слабоядовитым.
Синие цветы противопоказаны беременным и кормящим женщинам, детям. Женщинам следует помнить, что василек усиливает маточные кровотечения . Перед применением этого растения следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Настой цветков василька: одну л. Сухих цветков василька заливают стаканом кипящей воды, настаивают без кипячения в течение 30 мин, охлаждают, процеживают. Применяют по 2 ст л. 3 раза в день за 15-20 мин до еды при кашле, коклюше, употребляют как жаропонижающее средство при ОРЗ, лихорадках, головной боли, заболеваниях почек, печени, мочевого пузыря, желчевыводящих путей, поджелудочной железы, гастритах, колитах с запорами, сердцебиениях, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Отвар василька: заварить 1 л кипятка 5 г травы с корнем, кипятить до тех пор, пока в посуде останется половина первоначального объема. После чего отвар процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед сдой (пить теплым). Курс лечения 5-6 недель.
При заболеваниях глаз.
Настой цветков василька: заварить 200 мл кипятка 1-2 л. Цветков (сухих или свежих), настоять 1 ч, затем процедить и использовать в качестве примочек 6-8 раз в день при воспалении слизистой оболочки глаз.
Лечение будет более успешным, если 3 раза в день через 15-20 минут после еды пить по 50 г настоя цветков.
Этим же настоем можно лечить «куриную слепоту» - заболевание, связанное с нарушением сумеречного зрения. В качестве примочек пользоваться при конъюнктивитах.
При воспалении глаз также эффективен следующий сбор взятых в равных частях трав: василек (цветки), львиный зев (цветки), очанка лекарственная (трава), бузина травянистая (цветки). Из этой смеси необходимо приготовить настой: залить 2 ст л. Сбора 200 мл кипятка и настоять в термосе 6-8 Использовать для закапывания в глаза и примочек. Курс лечения - несколько месяцев.
При конъюнктивите смешать: василек (цветки) - 2 части; шиповник (цветки) - 1 часть; ромашка лекарственная (цветки) - 1 часть; подорожник большой (листья) - 1 часть; бузина травянистая (цветки) - 1 часть. Залить 3 ст л. Этой смеси 200 мл кипятка, настоять до охлаждения и процедить через марлю и вату. Закапывают по 3 капли в оба глаза 1 раз в день.
При слезотечении залить 1 ст л. Цветков василька 400 мл кипятка, настоять 1 ч, затем процедить. Использовать этот настой для примочек.
Можно делать примочки на больные глаза из навара цветков василька, 200 мл кипятка заварить 1 л. Цветков и настоять в термосе 6-8 Этим же наваром, процеженным через вату, закапывать глаза (4-5 капель).
Мочегонное средство.
Настой цветков василька: 1 л. Цветков 200 мл кипятка, настаивают 30 мин и процеживают. Принимают по 50-100 мл 3 раз в день за 30 мин до еды как мочегонное средство при отеках почечного и сердечного происхождения, а также при воспалении мочевого пузыря и почек.
При отеках на почве сердечной недостаточности в качестве мочегонного средства используют настой смеси трав: василек (цветки) - 10 г; фасоль (створки) - 15 г береза (почки) - 15 г; кукуруза (рыльца) - 15 г; толокнянка обыкновенная (листья) - 15 г; грыжник (трава) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г. Заливают 4 ст л. Этой смеси 1 л теплой воды, настаивают 12 ч, кипятят 10 мин и процеживают. Пьют в теплом виде по 100 мл 4 раза в день через 1 ч после еды.
При водянке рекомендуется настой цветков васильков, который готовят следующим образом: заливают 1-2 л. Цветков 200 мл кипятка, настаивают 1 ч и процеживают. Пьют по 50 мл 3 раза в день за 10-15 мин до еды.
При заболеваниях почек и мочевыводящих путей как мочегонное средство употребляют настой трав: василек (цветки) - 15 г; толокнянка обыкновенная (листья) -45 г; можжевельник (ягоды) - 15 г. Заливают 1 ст л. Этой смеси 200 мл кипятка, настаивают 20 мин и процеживают. Принимают по 1 ст л. 3-4 раза в день.
При задержке мочи вследствие воспалительных процессов в мочеполовых органах рекомендуется употреблять горячий отвар из следующей смеси трав: лепестков васильков (10 г); корня бузины травянистой (15 г); кукурузных рылец (10 г); листьев толокнянки (15 г); травы хвоща (5 г); травы грыжника (10 г); березовых почек (15 г).
Заливают 4 ст л. (с верхом) этой смеси 1 л холодной воды, настаивают в течение ночи, а утром кипятят 5-7 мин. Весь отвар выпивают за день в 5 приемов.
При мочекаменной болезни в народной медицине василек используется в следующем сборе трав: василек (цветки) - 15 г; орех грецкий (листья) - 10 г; крапива двудомная (листья) - 10 г; календула (цветки) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г; фиалка трехцветная.
(трава) -20г; череда (трава)-15 г; вероника (трава) - 10 г. Заливают 4 ст л. (с верхом) смеси 1 л сырой воды, настаивают 8-10 ч, затем кипятят 5-7 мин и процеживают. Выпивают за день в 5 приемов.
Василек при сердечно-сосудистых заболеванияхПри гипертонии народная медицина рекомендует следующий сбор: василек (цветки) - 15 г; боярышник (плоды) - 15 г; рябина черноплодная (плоды) - 15 г; хвощ (трава) - 15 г; тысячелистник (трава) - 15 г; омела белая (листья) - 15 г; валериана (корень) - 15 г. Заливают 1 ст л. Этой смеси 200 мл кипятка, настаивают 30 мин и процеживают. Принимают по 70 г 3 раза в день после еды.
Василек при заболеваниях печени и желчных путейПри камнях в печени народная медицина использует васильки в составе следующего сбора: василек (цветки) - 20 г; одуванчик лекарственный (корень) - 10 г; крапива (корень) - 10 г; календула (цветки) - 40 г; донник (трава) - 30 г. Заливают 1 ст л. Этой смеси 1 л кипятка, кладут 4-5 кусков сахара, размешивают и настаивают 1 Принимают по 200 мл 4-5 раз в день перед едой.
При заболеваниях печени и желчных путей применяют настойку из цветков василька. Для ее приготовления настаивают 30 г цветков василька на 300 мл 40%-ного спирта или водки в темном месте в течение 10 дней. Принимают по 30 капель 3 раза в день за 15-20 мин до еды.
Василек при ранах и переломах.
Сок и эссенция из стебля василька синего оказывает ранозаживляющее действие. Эффективным ранозаживляющим средством также служит порошок листьев василька.
При переломах костей траву и цветки василька мелко растирают и смешивают с соком терна. Принимают утром натощак по 1-2 ст л. В течение 8 дней.
Василек при кожных заболеваниях.
Для очищения крови при кожных заболеваниях, при нарывах и фурункулезе применяют следующий сбор трав: василек (цветки) - 15 г; календула (цветки) - 10 г; орех грецкий (листья) - Юг; крапива (листья) - 10 г; хвощ (трава) - 10 г; фиалка трехцветная (трава) - 20 г; череда (трава) - 15 г; вероника (трава) - 10 г. Заливают 4 ст л. Этой смеси 1 л воды, настаивают ночь, утром кипятят 5-7 мин и процеживают. Выпивают всю дозу за день в 5 приемов. Курс лечения - 6 недель.
Василек применяют также в виде настоев и жидких экстрактов на 40%-ном спирте 1:10.
Если бросить цветок в огонь и после этого посмотреть на небо, начнет казаться, что звезды шевелятся. Вдыхание дыма от сожженного василька вызывает страх.
