Меню здорового питания на неделю для похудения

Диета – это стандартный способ сбросить вес . Заголовки женских журналов, статьи в Интернете, специальные форумы – везде расписываются прелести разных диет, в которых приходится уменьшать количество еды и употребляемых продуктов. Однако, женщин изо дня в день интересует другой вопрос: что кушать, чтобы похудеть? Ведь что может быть лучше: кушаешь и худеешь.

Есть множество продуктов, которые улучшают пищеварение, ускоряют обменные процессы, которые питательны, но низкокалорийные. О таких продуктах, полезных и важных, и пойдет речь. Стоит набраться терпения в борьбе с лишними килограммами и приготовиться к тому, что они начнут уходить не сразу. Пройдет минимум дня четыре, прежде чем появится первый результат. Не стоит пугаться и беспокоиться. Быстрое похудение вредит здоровью.

Правильное питание – залог успеха

Первое правило успеха – это здоровое питание, меню на неделю для похудения поможет лучше усвоить правила и порядок приема пищи. Тут главное не сорваться: не злоупотреблять сладким и мучным, не переедать, не принимать алкоголь . Хорошее настроение – отличный помощник в борьбе с самым распространенным женским врагом. Поэтому, вооружаемся улыбками – и в бой.

Полезные продукты

Что нужно кушать, чтобы похудеть? В первую очередь, нужно есть здоровую пищу, то есть содержащую полезные элементы для организма . Не нужно пытаться есть всё, что представлено в списке. Также не нужно злоупотреблять каким-то одним продуктом. Чем разнообразнее питание, тем лучше для организма .

Можно кушать (в списке представлены не все разрешенные продукты, а только основные из них):

• Телятину;
• Курицу;
• Индейку;
• Молочные продукты;
• Яйца;
• Рыбу;
• Овощи и фрукты в любом виде;
• Различные каши и супы;
• Пить много воды без газа.

Недельное питание

Чтобы было легче следовать инструкциям, меню здорового питания на неделю для похудения выглядит следующим образом:

Каждый день разделен на завтрак, обед и ужин.

День первый. Понедельник.

Завтрак: запаренная с вечера рисовая или гречневая каша, овощной салат без подсолнечного масла, свежевыжатый сок или зеленый чай без сахара.

Обед: Суп, приготовленный не на мясном бульоне, тушенные в духовке овощи и небольшой кусочек кролика.

Ужин: должен быть легким. Можно съесть яичницу на пару из двух яиц или варенные яйца. Можно добавить овощного салата.

День второй. Вторник.

Завтрак: оладьи из кабачков или капусты, зеленый чай без сахара или свежевыжатый сок.

Обед: Суп, содержащий корень сельдерея, иомидор, морковку и лук, можно добавить немного гречневой каши.

Ужин: Морковная запеканка, немного творога и кефир.

День третий. Среда.

Завтрак: блинчики из яблок со сметаной, свежевыжатый сок.

Обед: Отварная рыба (можно приготовить на пару), овощной салат и борщ на не мясном бульоне.

Ужин: Тушенные овощи, зеленый чай или сок.

День четвертый. Четверг.

Завтрак: Любая каша, овощной салат, чай.

Обед: легкий суп, кусочек курицы.

Ужин: Фрукты с медом, сок.

День пятый. Пятница.

Завтрак: сырники, чай.

Обед: суп, кусочек варенного мяса со свежими овощами.

Ужин: тушенные овощи и варенное яйцо.

День шестой. Суббота. День седьмой. Воскресенье.

Можно разнообразить своё питание и позволить себе то, что во время недели не ели. Кушать можно всё нежирное и не мучное. Можно позволить себе кусочек черного шоколада и чашечку кофе. Правила питания для похудения очень просты и придерживаться их не сложно. Если питаться не одну неделю, а больше, питание можно разнообразить: менять кажи, соки, фрукты и т.д. Адаптироваться под время года также не менее важно. Зимой меньше есть фруктов, поэтому можно больше есть каши, летом больше кушать фрукты и ягоды. Главное разнообразить своё меню, здоровое питание для похудения также важно, как и физические нагрузки.

Диеты и похудение

Есть также диеты, основанные на правильном питании и здоровой пище. Такие диеты включают рациональное питание для похудения, меню на неделю включает все необходимы для организма продукты. Простая схема питания решит такой распространенный вопрос, как что нужно кушать, чтобы похудеть за неделю.

Понедельник. За день нужно съесть кашу с сухофруктами, свежие фрукты, тунец с черным хлебом, тыквенные семечки и закончить день овсянкой.

Вторник. Овощной салат, свежие фрукты – отличное начало дня. Вареная курица, йогурт (не жирный), фрукты и овощи – в течение дня.

Среда. Яйцо, ржаной хлеб, грейпфрут, вареная рыба, фрукты и овощи.

Четверг. Творог с фруктами, рыба, печеная картошка, курица-гриль, фрукты и свежие овощи.

Пятница. Фрукты и каша, обязательно овощной суп, ржаной хлеб, рыба или курица, фрукты и овощи.

Суббота. Тост, фрукты, курица с рисом, фасоль отварная, овощи.

Воскресенье. Целый день только овощи и фрукты и небольшой кусочек курицы.

План питания для похудения можно переделывать под свои вкусы и предпочтения, но он обязательно должен включать ежедневное питье не менее двух литров воды .

Основные правила здорового питания и похудения

1. Ответ на вопрос, что можно есть и худеть, содержит один ключевой момент. И это баланс между питательными веществами . Жиры, белки и углеводы должны попадать в организм в определенном балансе и тогда можно есть всё, что угодно без вреда собственному весу.
2. Можно научиться считать калории . В день нужно тратить больше калорий, чем употреблять, тогда вес идет на убыль.
3. При похудении нужно исключить любые диеты с голоданием или те, на которых чувствуешь себя не комфортно. Что можно кушать при диете? Конечно, лучше придерживаться правил той или иной диеты, но если слишком хочется кусочек шоколадки или чашечку кофе не нужно себе отказывать в небольшом удовольствии. Ни в коем случае нельзя садиться на голодную диету во время умственных или физических нагрузок – это нанесет вред организму. Лучшая диета та, которая не только уменьшает вес, но и сохраняет хорошее настроение, удовлетворенное состояние и здоровое тело.
4. Чтобы наглядно видеть результат любого питания, можно сделать фото до и после и записать вес в начале и конце «эксперимента».
5. Не стоит путать разгрузочные и голодные диеты . Разгрузочные дни – это дни после праздников или после отравления, когда кушаешь кефир и фрукты. Голодные диеты вредны для организма.
6. Чтобы диета проходила охотнее, а правильное питание становилось не в тягость, нужно хвалить себя за каждую успешную неделю (три дня, пять дней, две недели, потерянный килограмм) и кушать то, что хочется.
7. Не нужно каждый час бегать и взвешиваться. Терпение и через неделю-две весы сдадутся и уменьшат свой вердикт.

Что можно есть, чтобы похудеть? Этот вопрос актуален всегда. И смело можно сказать, что кушать можно всё, но в разумном количестве и определенных пропорциях. Бокал вина или кусочек торта не испортят внешний вид, если неделю есть каши и фрукты.

Не стоит забывать, что лучший помощник в похудении – спорт . А спорт и правильное питание – неотъемлемые части одного целого – красивой фигуры, здорового тела и отличного настроения.

Кушайте на здоровье !

Так уж сложились наши стереотипы, что люди, чей рост выше, считаются эталоном красоты. Обладая такими данными от природы, индивид даже не задумывается о том, что является предметом восхищения и зависти у невысоких представителей рода человеческого. Они, в свою очередь, зовутся “коротышками” и “лилипутами” и с ранних лет мечтают во что бы это ни стало увеличить этот параметр. Невысокие люди хотят знать все о том, как расти быстро.

От чего зависит рост?

Довольно давно ученые-генетики, занимающиеся вопросами наследования признаков, утвердили правило, по которому можно предсказать рост будущего потомства.

Для расчета требуется взять данные показатели матери и отца и вывести из них среднее арифметическое, то есть сложить и разделить пополам. От полученного значения и следует вести расчет. Для прогнозирования следует к нашей цифре прибавить число 13. Этот же показатель нужно будет отнять, если мы заходим получить тот же параметр у девочки. Генетики утверждают, что эти расчеты совпадают с реальными фактами на 90%. Однако оговариваются, что погрешность может составлять 10 см в большую или меньшую сторону. Задумайтесь об этом числе. Низкорослый человек, наверное, многим бы смог пожертвовать, чтобы быть выше на эти 10 см. А ученые говорят «погрешность»...

Факты против теории

Однако в жизни мы наблюдаем сплошь исключения из этих правил. У низкорослых родителей появляются высокие дети. Часто имеет место и обратная ситуация. Эти исключения из правил заставляют нас задуматься над вопросом о том, только ли генетика контролирует этот показатель у человека? И если это не так, то как расти быстро?

Исследователи выяснили, что длина нашего тела, помимо наследственной предрасположенности, зависит также от качества питания и физической активности, особенно в детском и подростковом периоде. Влияние генетического кода человека на его рост составляет порядка 80%. Остальные 20% - это внешние факторы.

Специалисты по питанию долго исследовали рост представителей различных национальностей. Они выяснили: низкий рост некоторых народностей из них напрямую связан с недостатком питательных веществ и недоеданием в целом. Исходя из этого утверждения, многих заинтересовал вопрос о том, как сделать, чтобы быстрее расти. Что для этого нужно предпринять?

Изучая свойства продуктов питания с точки зрения влияния на процесс роста человека, ученые смогли заключить, что некоторые нутриенты оказывают определенное влияние на этот параметр. Среди них можно назвать:

• и цинк. Особенно важное значение имеет полноценное употребление этих двух веществ в первые годы жизни. Взрослому человеку не следует ожидать чудес. После определенного возраста скорректировать свой рост при помощи определенной диеты или приема витаминно-минеральных комплексов довольно сложно.
• Белок. Научно доказано, что низкий рост японцев и китайцев связан с многолетним белковым недоеданием представителей этих наций. Действительно, недостаток этого нутриента, а точнее аминокислот, которые его составляют, сказывается на росте. Человек не способен достичь того потенциала, который дан ему от природы. К примеру, нынешняя китайская молодежь выше своих сверстников пятидесятилетней давности более чем на 15 см. Поэтому если вы озадачены вопросом о том, что кушать, чтобы расти быстрее, налегайте на пищу, богатую протеинами.
• Витамины группы В. Доказано, что их недостаток отражается на росте.
• Витамин А. Это вещество поддерживает рост.

Кроме того, если вы заботитесь о том, как расти быстро, важно не только то, что употреблять в пищу, но и то, как это делать.

Чтобы расти, нужно жевать

Длительное пережевывание пищи положительно влияет на состояние десен, на работу сердца и желудочно-кишечного тракта.

При длительном пребывании во рту еда достаточным образом измельчается и смачивается слюной. В результате процесс пищеварения начинается уже отсюда. В желудке расщепление веществ проходит более интенсивно, а это значит, что самые необходимые для роста и развития организма нутриенты усваиваются эффективнее.

Завтрак - главный прием пищи

Многие из нас считают, что завтрак должен быть легким, а некоторые даже игнорируют его и просто пропускают. Это совершенно напрасно и даже вредно для здоровья. Утром организму требуется большое количество энергии, которую он тратит на запуск всех систем. Поэтому все, что съедается в утренние часы, сгорает в нашем организме без остатка. Каждой клетке человека нужна энергия для роста и функционирования. Эту энергию мы черпаем из продуктов питания. Поэтому если вас заботит вопрос о том, что нужно, чтобы быстрее расти, следует завтракать основательно и качественно. Идеальная пища в утренние часы - это каши из цельных злаков.

Питаться регулярно и дробно

Для хорошего обмена веществ нужно питаться часто и небольшими порциями. Промежуток между приемами пищи должен составлять 2-3 часа.

Питаясь таким образом, вы будете иметь прекрасный обмен веществ, организм станет функционировать правильно и выделять нужные для роста гормоны в нормальном количестве.

Нельзя пропускать приемы пищи

Длительный перерыв между приемами пищи нежелателен по нескольким причинам. Во-первых, происходит застой желчи, что вредно для пищеварения. Во-вторых, пропустив обед, человек имеет риск переесть за ужином, а это чревато проблемами для всего организма. На переваривание пищи тратится большое количество энергии. При переедании организм работает на надрыв. А ведь эта полезная энергия пригодится для развития. Поэтому если вы задумываетесь над тем, как можно быстро расти, используйте свои силы рационально и кушайте вовремя.

После еды - отдых

Нельзя сразу после приема пищи заниматься тяжелой физической работой или спортом. Дайте своей пищеварительной системе полноценно сделать свое дело. После еды сделайте небольшой перерыв для отдыха не менее 30 минут. В это время лучше всего прогуляться и подышать свежим воздухом. Это способствует лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ.

Питайтесь качественно

Конфеты, чипсы, шоколадные батончики, сладкая газировка, гамбургеры и прочий фаст-фуд являются нездоровой едой. Вся эта пища напичкана трансжирами, солью, сахаром или его заменителями, красителями, консервантами и ароматизаторами. Подобные вещества чужды организму, не перевариваются и накапливаются. В результате нарушается обмен веществ, тормозится рост, возникает ожирение и другие серьезные заболевания.

Меньше соли

Соль - это вещество, употребление которого следует ограничивать. Суточная потребность человека в хлориде натрия - 3 грамма. Диетологи утверждают, что это количество соли уже содержится в тех продуктах, которые мы употребляем в пищу. Избыточное поедание данного вещества ухудшает обменные процессы и не дает расти быстро.

Больше фруктов и овощей

Именно в овощах и фруктах содержатся все необходимые организму вещества: витамины, макро- и микроэлементы. Все они помогут тем людям, которые не знают, как расти быстро. При термической обработке витамины в большинстве своем разрушаются, поэтому ешьте фрукты и овощи в свежем виде. Можно делать из них фреши. Особенно полезны для роста морковный, апельсиновый, томатный и

Грамотный питьевой режим

Для человеческого организма вода имеет даже большее значение, чем еда. Все обменные процессы основаны на этой ценной жидкости. Некоторые органы практически полностью состоят из воды. Ежедневно мы теряем около 2 литров влаги, и это количество нужно восполнять посредством питья чистой негазированной воды. Это необходимо для роста и нормальной жизнедеятельности. Но пить воду тоже нужно правильно. Специалисты не рекомендуют делать это во время еды, поскольку так разбавляется желудочный сок. Правильнее будет выпивать стакан воды за полчаса до еды и через час после. Не забывайте это правило. Для всех людей, озабоченных вопросом о том, как начать быстро расти, лучшим советом будет соблюдение грамотного питьевого режима.

Подключайте кальций

Не установлено прямого влияния ионов кальция на рост человека, однако без этого элемента функционирование организма нельзя назвать полноценным. В период активного увеличения костей в размерах происходит их вытягивание в длину. Для того чтобы избежать хрупкости скелета, организму нужен кальций.

Наиболее легко усваивается этот элемент из молочных продуктов. Он представлен в виде лактата. В комплексе с витамином Д, который также содержится в молоке и молочных продуктах, кальций усваивается и связывается в организме.

Прием витаминно-минерального комплекса

Не всегда у нас есть возможность питаться разнообразно и ежедневно восполнять потребность организма во всех необходимых биологически активных веществах. Поэтому стоит принимать аптечные витаминно-минеральные добавки. Перед тем как приобрести эти препараты, посоветуйтесь с врачом. Он расскажет вам о том, как быстрее расти в рост, и порекомендует нужное комплексное средство.

Здоровый образ жизни

Для того чтобы и хорошо прибавлять в росте, нужно обходить стороной все вредные привычки: курение, алкоголизм, наркоманию или токсикоманию. Помимо этого, не забывайте о полноценном, сбалансированном и полезном питании. Избегайте пищи с легкими углеводами и насыщенными жирами, к которой можно причислить фаст-фуд и многие кондитерские изделия.

Откажитесь от употребления энергетических напитков, они наносят непоправимый вред растущему организму. Для многих подростков подобное питание стало образом жизни. Однако каждого из них заинтересует вопрос о том, что надо есть, чтобы быстро расти? Задача родителей, преподавателей и медицинских специалистов - рассказать подрастающему поколению о правильном и здоровом питании.

Физическая активность

Доказано, что физическая активность благотворно влияет на организм человека. Чтобы расти быстрее, нужно заниматься спортом. Но не все виды физкультуры способствуют этому процессу. Доказано, что пауэрлифтинг тормозит рост подростка. Это происходит из-за большой компрессионной нагрузки на позвоночник. Поэтому если вы задались целью увеличить рост, то займитесь лучше плаванием или атлетикой.

Медицинские способы увеличения роста

В некоторых случаях у подростков выявляются отклонения в развитии, которые приводят к задержке роста. При таких патологиях назначаются инъекции гормонов или хирургический способ удлинения конечностей.

Для такого лечения нужны серьезные предпосылки. Эти виды медицинского вмешательства могут нести серьезные последствия. Инъекции гормонов иногда приводят к непропорциональному росту конечностей, который невозможно исправить.

Хирургическое вмешательство представляет собой очень серьезную и травматичную операцию, в ходе которой кость постепенно растягивают посредством особого металлического механизма. Длительность этой процедуры составляет около года. Весь этот период пациент перемещается на костылях. Но по медицинским показаниям в такой операции нуждаются единицы из миллионов людей.

Поэтому, чтобы расти быстрее, среднестатистическому подростку достаточно питаться разнообразной, богатой белками, витаминами и минералами здоровой пищей, заниматься спортом и вести здоровый образ жизни. При соблюдении этих советов результат не заставит себя долго ждать.

Как увеличить свой рост. Питание для роста

Правильное питание для роста

Правильное питание для роста имеет очень большое значение, особенно в комплексе мер , применяемых по увеличению роста в домашних условиях. Наши общие рекомендации помогут любому желающему увеличить свой рост, главное правильно организовать питание и режим.

Рекомендации, как и что кушать, чтобы вырасти. Продукты питания для роста.

1. Обязательно придерживайтесь рационального питания . Слово "рациональное" происходит от латинского слова «ratio», что означает: разум, смысл, основание, объяснение, счет, способ. То есть еда для роста должна быть основана на разумном принципе отбора продуктов.

2. Чтобы увеличить свой рост необходимо максимально разнообразить пищу с целью поступления в организм самых необходимых питательных веществ и витаминов.

3. Увеличьте объем потребления сырых фруктов и овощей до 3- 4 раз в день. В общем в сутки желательно съедать около 1,5 кг свежих фруктов и овощей, и обязательно двух-трех видов.

4. Добавьте в свой рацион витаминную зелень - это петрушка, укроп, лук, зеленый салат, кресс-салат, шпинат, ревень, эстрагон. Особенно важно, чтобы продукты питания для роста содержали и дикорастущую зелень. Она очень богата биологически активными веществами. Это может быть и крапива, и лебеда, одуванчик, подорожник, мята, кислица, сныть, иван-чай, мать-и-мачеха. Эту зелень нужно собирать молодой и можно делать также запасы на зиму. Для этого побеги и листья тщательно промывают в воде и высушивают в тени. Если будете употреблять в сыром виде - обдайте кипятком.

6. Употребление талой воды хорошо помогает вырасти.

7. Если Вы решили подрасти, то ваша еда для роста должна быть богата витамином А. Большое количество витамина А содержится в рыбьем жире, яйцах, печени, сливочном масле, в любых молочных продуктах, моркови, в ягодах, особенно в малине. Лучше всего каждый день выпивать стакан морковного или виноградного сока, а детям 0,5-1 литр молока или кисломолочных продуктов, что еще лучше.

8. Если пища будет богата солями кальция и фосфора, то это будет способствовать росту костной ткани, а значит, и тела вобщем. Этих солей много в молочных продуктах, в частности в твороге и сыре. Кальцием богата капуста, фосфором - мясо, рыба, бобовые, ржаной хлеб, фосфорно-кальциевый обмен регулируется витамином Д, а он содержится в жирных сортах морской рыбы, в желтках яиц, масле, сметане, сливках.

9. Многие специалисты утверждают, что нужно употреблять большое количество белка, который содержится в мясе и мясных продуктах. В белках животного происхождения действительно много важных для роста веществ, но они относятся к трудно усваиваемым продуктам и содержат большое количество различных азотистых соединений и экстрактивных веществ, которые в больших количествах не очень полезны для организма.

Лучше всего для роста употреблять в пищу постную говядину и желательно следить за соотношением белков, жиров и углеводов, потребляемых за день.
Рекомендуются следующие соотношения:
- для детей дошкольного возраста - 1:1:3;
- для школьников - 1:1:4;
- для более старших подростков и взрослых - 1:3:5.

10. Ученые установили, что рост ребенка напрямую зависит от употребления им количества продуктов, содержащих медь. Таким образом, медь играет важную роль в обмене веществ, которое происходит в соединительных тканях (кожных, хрящевых и костных). При недостаточном содержании меди в клетках хрящевой и костной ткани, снижается и становится более медленным белковый обмен, что и приводит к замедлению и к нарушению роста костных тканей.

Больше всего меди содержат такие продукты, как: горох, мясо убойного скота, плоды и овощи, яичный желток, молоко, печень, хлебобулочные изделия, рыба, орехи. Кроме того, 1 л воды содержит 1 мг меди.

11. И естественно, не нужно забывать, что тем, кто поставил себе цель подрасти, нужно обязательно отказаться от алкоголя и курения. А еще лучше даже этого и не начинать.

Всё о том, как увеличить рост в домашних условиях

К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.

Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.

Особенности

Общая калорийность диеты — 1800-2000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 2-2,5 кг.

Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.

Максимальное количество соли — 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно — до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.

Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.

Есть нужно не менее 5-6 раз в сутки.

Что нельзя?

При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены :

• белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
• крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
• жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
• жирный творог, сливки, солёный сыр;
• мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
• рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
• все солёные и маринованные овощи;
• виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
• сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
• виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.

Что можно?

Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно :

• Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
• Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
• На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
• Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
• Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
• Раз в день можно съедать 1-2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
• В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
• Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или , сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
• Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
• Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
• Соус томатный и белый с овощами.
• Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.

Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день

Завтрак

• Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
• Морковь тушёная (200 г)
• Ломтик обезжиренного сыра
• Чай каркаде
• Перекус: дыня (200 г)

Обед

• Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
• Хлеб ржаной (30 г)
• Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
• Клюквенный морс (200 мл)
• Полдник: 2 груши (200 г)

Ужин

• Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
• Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
• Отвар шиповника (200 мл)

Рецепты для лечебного стола

Белковый омлет со шпинатом

Фото: Shutterstock.com

• 3 белка
• ½ стакана молока
• 70 г мороженого шпината
• 30 г сыра сулугуни
• 1 ст. л. топлёного масла

Шаг 1 . Шпинат обжарить на сливочном масле.

Шаг 2 . Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.

Шаг 3 . Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.

Шаг 4 . Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.

Шаг 5 . Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Вегетарианские щи

Фото: Shutterstock.com

• ½ вилка капусты
• 200 г квашеной капусты
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 2 морковки
• 3 л воды
• соль и перец
• лавровый лист
• зелень

Шаг 1 . Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.

Шаг 2 . Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.

Шаг 3 . За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.

Винегрет

Фото: www.globallookpress.com

• 1 свёкла
• 4 шт. картофеля
• 1 морковь
• 2 солёных огурца
• 2 яйца
• 4 ст. л. растительного масла

Шаг 1 . Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.

Шаг 2 . Всё остудить и нарезать кубиками.

Шаг 3 . Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.

Шаг 4 . Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.

Заливная рыба

Фото: Миллион меню

• 2 кг красной рыбы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1\2 лимона
• 1 сладкий перец
• корень сельдерея и петрушки
• 1 пакет агар-агара

Шаг 1 . Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.

Шаг 2 . Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса — положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.

Шаг 3 . Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.

Шаг 4 . Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.

Шаг 5 . Бульон процедить 2-3 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.

Говяжий язык с зелёной фасолью

Фото: Shutterstock.com

• язык говяжий — 500 г
• фасоль зелёная — 350 г
• 1-2 ч. л. горчицы

Шаг 1 . Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.

Шаг 2 . Отварить говяжий язык, лучше на пару.

Шаг 3 . Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.

Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами

Фото: Shutterstock.com

• 8 перцев
• 500 г коктейля из морепродуктов
• 3 моркови
• 3 помидора
• 1 небольшой кабачок
• 300 г брынзы
• перец чёрный, соль
• масло растительное без запаха

Шаг 1 . Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.

Шаг 2 . Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.

Шаг 3 . Морепродукты разморозить.

Шаг 4 . Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.

Шаг 5 . Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.

Шаг 6 . Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.

Шаг 7 . Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.

Как подобрать продукты, чтобы похудеть и не поправиться, и при этом не остаться голодным? Возможно ли такое вообще? Своими знаниями и наблюдениями на эту тему мы с вами поделимся. Какие продукты надо кушать, чтобы не поправиться, узнаем из этой публикации.

14 695843

Фотогалерея: Какие продукты надо кушать, чтобы не поправиться

Овощи и зелень
Если женщина хочет не поправиться и сохранить стройность на долгие годы, то покупая продукты в супермаркете, непременно положит в корзинку капусту, и неважно, какая она будет: цветная, фиолетовая, китайская, брокколи, белокочанная или любая другая. Вся капуста очень полезная и содержит массу незаменимых аминокислот, микроэлементов, витаминов. Капуста - это источник витаминов A, С, Е, К, РР, U, витаминов группы B. А также: фтора, марганца, цинка, железа, магния, калия, фосфора, микроэлементов, кальция.

Клетчатка капусты очищает кишечник от шлаков, нормализует процесс всасывания питательных веществ, улучшает пищеварение. Она как бы выметает всё ненужное из желудочно-кишечного тракта.

Антиоксидантные комплексы капусты повышают иммунитет. Цветная капуста содержит вещества, которые предотвращают образование раковых клеток или замедляют их рост. А белокочанную квашеную капусту с ягодами клюквы, и тушёную с черносливом можно смело назвать эликсиром стройности.

Морская капуста занимает почетное место, она богата йодом, который «кормит» щитовидную железу, таким образом нормализуется гормональный обмен организма. При недостатке гормонов щитовидной железы развиваются заторможенность мышления, отеки, ожирение, и тут уже не до красоты.

Морковь и свекла - помогут в борьбе за стройность. Салаты из них нужно заправлять оливковым маслом или подсолнечным, иначе витамины этих овощей не усвоятся организмом.

Редис богат микроэлементами, в нём есть салициловая и никотиновая кислоты. Входящая в его состав горечь стимулируют выработку желчи, которая препятствует застаиванию пищи, и нормализуют пищеварение. Именно желчные кислоты играют главную роль в метаболизме жиров. Грубая клетчатка усиливает перистальтику желудочно-кишечного тракта.

Зелень, укроп, петрушка, шпинат, салат - сама «просится в корзинку». Это низкокалорийные растения (до 130 калорий в килограмме зелени). Богаты витаминами A, В, С, К, фолиевой кислотой и микроэлементами. А также фтором, кальцием, натрием, фосфором, цинком, калием, магнием.

Эфирные масла петрушки и укропа поднимут тонус и настроение, а салат из разной зелени, заправленный яблочным уксусом и оливковым маслом, отлично справится с весенним гиповитаминозом и станет прекрасным блюдом для тех, кто не хочет поправиться.

Ягоды и фрукты

Первое место можно отдать цитрусовым: грейпфруты, мандарины, лимоны, апельсины. Они убирают лишний вес благодаря тому, что в них содержатся веществам ферментной природы, которые сжигают жиры и ускоряют пищеварительные процессы.

Цитрусовые богаты витаминами C, А, группы B, содержат клетчатку, пектин, магний, калий, кальций, фолиевую кислоту, поэтому хороши для профилактики атеросклероза и для поддержания сердечной деятельности. После сытных застолий таблетку «Мезима» можно заменить несколькими дольками апельсина или лимона.

При похудении не обойтись без яблок. Это самый распространённый в нашей полосе и самый дешёвый по цене фрукт. В рацион женщины, которая хочет всегда быть в форме, непременно попадут яблоки, ведь они нормализуют жировой обмен, расщепляют вредные жиры (холестерин), таким образом, увеличивают процентное содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот.

Груши можно смело добавлять к яблокам, они сочны и вкусны, богаты пектином. Однако следует помнить, что груши обладают вяжущим действием.

Похудению способствуют ягоды - это природные поливитаминные комплексы. Ежевика, земляника, черника, клубника, малина, смородина – эти ягоды освобождают организм от жиров благодаря большому содержанию витамина С. Полезны как свежие, так и замороженные ягоды.

Самая большая ягода - это арбуз, промывает почки и мочеточники, выводит шлаки. Эффект действия арбуза усилится, если его кушать с ржаным хлебом.

Мясо и рыба

Диета не может быть полноценной без белковых продуктов. Белки животного происхождения полнее и легче усваиваются организмом, чем растительные.

Поэтому в продуктовую корзинку женщины, которая хочет всегда оставаться стройной и не желает поправляться, нужно добавить птицу, мясо кролика, телятину и нежирную говядину.

Источником животных белков являются куриные яйца, их включают в диеты для похудения. Яичный желток богат витамином A и микроэлементами, которые активно участвуют в расщеплении жиров.

Рыба - незаменимый продукт для сохранения стройности. Морская рыба пополняет организм полиненасыщенными жирными кислотами, которые являются незаменимыми, так как ткани человека не могут их синтезировать.

Эти кислоты называют Омега-3, они объединены в группу «витаминов F». Жирные кислоты играют большую роль в обмене веществ организма, в том числе являются растворителями витаминов A, Д, Е, К. Витамины же, в свою очередь, входят в состав ферментов, которые расщепляют углеводы, белки и жиры.

Морская рыба - это источник микроэлементов, особенно кальция, фосфора, йода.
Если белковые продукты употреблять без излишеств, то это будет способствовать уменьшению жировых отложений и наращиванию мышечной массы.

Кисломолочные продукты
Не обойтись стройным красоткам и без кисломолочных продуктов. Кисломолочные продукты богаты витаминами группы B, они способны выводить кишечные токсины, и содержат полезные бактерии.
Творог содержит белок, который легко усваивается организмом, серу, фосфор, кальций, поэтому он надолго насыщает организм.

Отличное блюдо для похудения – творог со свежей зеленью: творог немного подсолим, добавим немного сахар, и приготовим творожную массу в миксере. Мелко нарежем зелень – петрушку, укроп, шпинат, салат. Творожную массу смешаем с зеленью и выложим горкой на блюдо, украсим листьями зеленого салата.

Нормальный вес, здоровье, иммунитет во многом зависят от состояния кишечной микрофлоры. Поэтому ежедневно на ночь надо выпивать стакан кефира, который сразу решит несколько проблем.

Чай
Зеленый чай – превосходный напиток для похудения. Он наполняет организм микроэлементами, сжигает жиры и является сильным антиоксидантом, то есть связывает и выводит свободные радикалы, которые могут быть причиной образования раковых опухолей.

Надо знать, что зелёный чай нельзя пить сразу после еды, он сильно расслабляет желудок, уменьшает его перистальтику: пища плохо переваривается и застаивается. Лучше всего пить чай между приёмами пищи или не менее чем за полчаса после еды.

Диета для быстрого похудения
1 неделя. Каждые 4 часа принимать пищу, чередуя 3 апельсина и 3 вареных яйца, например,

08.00 - 3 апельсина;

12.00 - 3 вареных яйца;

16.00 - 3 апельсина;

20.00 - 3 вареных яйца.

В промежутках между едой пить зелёный чай.

2 неделя. Через каждые 4 часа кушать овсяную или гречневую каши. В промежутках между едой пить зелёный чай.

3 неделя. Через каждые 4 часа есть фрукты и овощи, в промежутках пить зелёный чай.

4-я неделя. Перейти на обычное меню, но кушать половину порции от привычной нормы. И, конечно, зелёный чай! Если выдержать диету, то эффект будет потрясающим!

Бобовые и крупы
Из круп выбираем овсяную и гречневую.
В гречневой крупе содержится белка11%, это больше, чем в других крупах. Она сытная, на ней можно «сидеть» несколько дней.

Диета изящной актрисы Ольги Сумской состоит из гречневой каши (без масла, сахара, соли) и зелёного чая на протяжении 2 или 3 дней. Она ей помогает поддерживать нужный вес. Певица Наташа Королёва, славящаяся своей красивой фигурой, для разгрузочных дней выбирает гречневую кашу.

Овсяная крупа содержит много витамина E, который отвечает за размножение и молодость.
Овсяная каша, сваренная на воде, выполняет функцию натурального сорбента, обволакивает слизистую оболочку желудка.

В составе бобовых (соя, фасоль, горох) есть фитоэстрогены, вещества, которые похожи по структуре с женскими половыми гормонами. Бобовые также являются источником растительного белка.
Они сытные и поддерживают гормональный фон женщины в нормальном состоянии. А гормоны, в свою очередь, позаботятся о стройности женской фигуры и красоте. Замечено, что у любительниц фасоли и зеленого гороха тонкие талии и плоские животы.

Масла и специи
Все необходимые для поддержания изящества и стройности продукты выбраны, чем же будем приправлять пищу? Конечно, пряностями и специями.

Корица, кинза, эстрагон, шалфей, имбирь, мята, розмарин, тимьян, базилик, лавровый лист, черный и красный перец улучшат обмен веществ в организме и придадут даже самым простым блюдам аромат и изысканный вкус.

Горчица и хрен эффективно чистят сосуды от холестерина, усиливают кровообращение, такими же свойствами обладает чеснок.

А лук еще является афродизиаком - усиливает сексуальные возможности и либидо. Рецепт лукового супа принадлежит французам, которые не мыслят свою жизнь без любви.

Приправленная пряностями и специями пища нуждается в хорошей заправке. Предпочтение нужно отдать оливковому маслу. Его ценность невозможно переоценить как для похудения, так и для сбалансированного питания. Оливки и оливковое масло, как выяснили специалисты, способствуют похудению, снижают уровень холестерина в крови, приводят в норму содержание солей и жиров в организме.

Теперь мы знаем, какие продукты нужно кушать, чтобы не поправиться. Эти продукты вполне подходят для сбалансированного питания всей семьи и для поддержания вашей стройности. Никто не останется голодным при таком подборе продуктов. Не верьте шаблонной фразе о том, что женщина может быть или умной, или красивой. Как правило, красивые женщины умны, ведь, чтобы оставаться в любом возрасте стройной и красивой, нужна сила воли, дисциплинированность, знания и умения.