Цикорий повышает или понижает давление? Как цикорий влияет на давление и можно ли пить его при гипотонии.

Люди с гипертонией вынуждены исключать из рациона опасные для их состояния продукты. В списке запретов находится и любимый миллионами . Но выход есть, ведь у тонизирующего утреннего напитка есть растительные аналоги. Не запрещен, а даже рекомендован к потреблению высушенный корень цикория. Он прекрасно заменяет кофе, имеет приятный вкус, служит источником полезных пищевых волокон. Как же растение влияет на сосуды в целом? Попробуем разобраться, понижает или повышает давление цикорий при регулярном применении.

Информация о растении

Многолетнее травянистое растение считается сорным. Оно занимает обширные площади на полях, лугах, травянистых склонах гор, растет по обочинам дорог. Цикорий легко узнать по голубым соцветиям, облепляющим прямостоячий стебель. Питательную ценность представляет стержневой корень, удобный для обработки.

В корнях содержится большое количество инулина, белковых веществ, витаминов, дубильных веществ, жирных кислот, минеральных солей. В том числе солей калия, особенно полезных при гипертонии. Немало полезных компонентов содержится в соцветиях и надземной части растений.

Какое полезное действие оказывает цикорий

Высушенный, обжаренный, смолотый корень заваривают как обычный кофе. При регулярном и умеренном потреблении он оказывает положительное воздействие на организм:

Повышает иммунную защиту организма во время массовых инфекционных заболеваний;
Улучшает эмоциональное состояние.

Цикорий широко применяется в медицинских целях как общедоступное и безопасное средство. Напиток, изготавливаемый из корня - важнейший источник пищевых волокон. Регулярный прием препятствует ожирению, способствует выведению токсинов и шлаков, улучшает функции пищеварительной системы. Цикорий положительно влияет на патологические состояния, связанные с нарушением обмена веществ. Он обладает противомикробным действием, тонизирует сердечную мышцу, успокаивающе действует на нервы. Цикорий не повышает давление, а устраняет причины его возникновения. Можно ли при гипертонии пить цикорий? Можно и даже рекомендуется для улучшения состояния сосудов, нормализации кровотока, стабилизации давления.

С другой стороны, в корне
присутствуют оксалаты - соли щавелевой кислоты. А это вещество - прямое противопоказание для применения цикория людям с низким давлением. Поэтому на вопрос, как цикорий влияет на артериальное давление, будет однозначный ответ - понижает. Принимать средства на основе цикория, а также заваривать кофе из сушеного корня можно только при гипертонии.

Другие положительные свойства растения

Зеленую часть цикория применяют в качестве седативного средства. Отвар из листьев оказывает мочегонное действие. Он показан при болезнях печени, желудка, кожных воспалениях. Настоем лечат язвы и застарелые раны. Растение ценится как диетический продукт, разрешен больным сахарным диабетом благодаря высокому содержанию растительного инулина.

Цикорий от давления: свойства растворимого напитка

Даже после термической обработки цикорий сохраняет свойства благодаря составу полезных компонентов:

Натрий. Способствует выведению лишней жидкости, снижает проявления отеков, улучшает функции почек;
Калий и магний. Оказывают благотворное влияние на работу сердечной мышцы, улучшают состояние сосудов, укрепляют их стенки;
Кальций, фосфор. Полезны для структуры костей;
Селен. Улучшает структуру соединительной ткани, повышает упругость, способствует выработке коллагена;
Марганец. Необходим для нормального течения всех обменных процессов. Улучшает работу мозга, снимает нервозность и раздражительность;
Медь. Полезна для функций печени.

Несмотря на полезные свойства, к цикорию нельзя относиться как к полноценному лекарственному средству. Растение хорошо подходит для профилактики и поддержания организма, рекомендуется как вспомогательное средство к основному лечению.

Как цикорий действует на давление

Цикорий не имеет выраженных гипотонических свойств. Он лишь улучшает состояние нервной системы, благотворно действует на сердце, уменьшает отеки, а все эти признаки способствуют нормализации артериального давления при гипертонии.

Происходит общее оздоровление организма, благотворно влияющее и на гипертоника:

Улучшается микрофлора кишечника. Цикорий выступает в роли пребиотика - пищевого ингредиента, избирательно действующего на рост полезных бактерий в кишечнике и формирование полезной микрофлоры. Эти факторы напрямую влияют на иммунную систему организма;
Усиливает течение метаболических процессов. Оказывает легкое слабительное действие, регулярно очищает кишечник, избавляет организм от вредных продуктов обмена;
Антиоксидантные вещества препятствуют объединению свободных радикалов, выводят их из организма;
Фенолы нормализуют работу сердца, снижают проявления аритмии;
Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы в целом;
Способствует оттоку желчи, предотвращает образование камней в желчном пузыре;
Обеспечивает водный баланс, выводит излишки жидкости естественным путем;
Препятствует распространению воспалительных заболеваний.

Люди, подверженные высокому давлению, могут регулярно принимать цикорий и обеспечивать поддержку организма по нескольким направлениям:

При высокой раздражительности цикорий нормализует эмоциональное состояние;
При давлении, связанном с отеками, обеспечит отток жидкости и выведение ее из организма;
При аритмии, тахикардии, спазмах сосудов мозга снимет неприятные симптомы, улучшит циркуляцию крови;
При гипертонии, связанной с травмами, снимет напряжение с мышц.

Цикорий относится к травянистым растениям, цветет красивыми цветами лазурного оттенка, обладает длинным корневищем. В нетрадиционной медицине для лечения многих заболеваний применяются соцветия растения, а также его корень.

На сегодняшний день диагностируется много проблем с артериальным давлением у людей. Некоторые всю жизнь страдают стойким пониженным артериальным давлением, но чаще всего диагностируется артериальная гипертония – стойкое повышение показателей давления крови.

Как правило, на начальных этапах развития заболевания врач пытается справиться немедикаментозными методами терапии. В них включается коррекция образа жизни, правильное и рациональное питания, оптимальные физические нагрузки, отказ от вредных привычек.

А также лечение народными средствами, которые не уступают в своей эффективности многим медикаментозным препаратам. Поэтому необходимо выяснить, какую связь имеет цикорий и давление, и как он влияет на показатели АД? Помимо этого, крайне важно ответить на максимально актуальный вопрос: цикорий повышает или понижает давление?

Полезные свойства растения

Среди культивируемых видов цикория выделяют два основных – это салатное и обыкновенное растение. Первое используется для приготовления различных холодных закусок и салатов, в частности именно его листья.

Цикорий обыкновенный, а именно его корневище, применяется для приготовления напитков, способных заменить кофе. Помимо этого его можно добавлять в обычный кофе, чтобы усилить аромат и вкусовые качества последнего.

В нетрадиционной медицине используются различные части растения, все зависит от того, для каких целей оно необходимо, и на борьбу с каким заболеванием направлено.

Лекарственное растение обладает богатым составом полезных веществ, минералов, витаминов. В состав цикория входит следующее:

Вещество инулин.
Белковые элементы, имеющие природное происхождение.
Витамин А, С, В.
Пектины, органические вещества с кислотными свойствами.
Вещества ароматического ряда нерастворимые в воде.
Микроэлементы, макроэлементы.

Основной элемент цикория – это инулин, являющийся полисахаридом, который не могут «уничтожить» ферменты желудочно-кишечного тракта. Цикорий за счет своего насыщенного состава обладает противовоспалительными, седативными, сахаропонижающими, снотворными, сосудорасширяющими, желчегонными и многими другими свойствами.

Опираясь на все вышесказанное можно сказать, что цикорий применяется для терапии множества патологических состояний внутренних органов.

Цикорий при гипертонии

Гипертония - не приговор!

Давно и прочно сложилось мнение, что от ГИПЕРТОНИИ невозможно насовсем избавиться. Чтобы почувствовать облегчение, требуется непрерывно пить дорогие фармацевтические препараты. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться, как лечат гипертонию у нас и в Европе...

Многие пациенты, у которых повышено артериальное давление, интересуются, снижает ли напиток высокое АД?

Клинические исследования показали, что действительно, если пить цикорий при высоком давлении крови, то оно с течением времени идет на снижение.

Все знают, что любые кофеинсодержащие напитки влияют на показатели артериального давления, повышая их. Поэтому при диагнозе гипертензия прекрасной альтернативой станет напиток из цикория.

Интересный факт заключается в том, что при гипотонии напиток также можно пить, так как происходит незначительное снижение давления. В этом случае можно сделать вывод, что растение воздействует на организм человека избирательным образом:

Не вредит гипотоникам, если пить напиток, оставляя давление практически на прежнем уровне.
При гипертонии способствует существенному снижению артериального давления, и его нормализации на требуемом уровне.

Стоит отметить, что если пациент принимает гипотензивные медикаментозные препараты, то ему советуют отказаться от цикория, так как сильнодействующие вещества растения в таком симбиозе могут «сыграть плохую службу», и оказать негативное воздействие на организм человека.

Цикорий: как принимать?

Если грамотно применять цикорий при давлении, то можно не только снизить показатели АД, но и восстановить полноценное функционирование внутренних органов. Для приготовления лечебного напитка можно использовать сухой корень растения, которые требуется измельчить до порошкообразного состояния посредством кофемолки.

Далее определенное количество порошка засыпается в турку, заливается холодной водой и доводится до кипения. Как показывает практика сторонников нетрадиционной медицины, цикорий можно использовать и в виде лечебного отвара.

Для этого понадобится примерно 2 грамма порошка залить 450 мл холодной жидкости. Смесь на водяной бане доводится до кипящего состояния, и проваривается на протяжении получаса. После того, как отвар станет комнатной температуры, его нужно процедить.

Принимают по 120 мл до 2 раз в сутки. Длительность терапии варьируется от 5 до 15 дней. Отзывы пациентов показывают, что за такой срок артериальное давление приходит в норму, и стабилизируется на требуемом уровне.

Лечебная ванна на основе цикория:

Приобрести 200 грамм корневища цикория, тщательно его промыть.
Залить в емкость примерно 2,5 литра холодной жидкости, бросить в нее корни, проварить на маленьком огне 30-40 минут.
Отвар процедить, перелить в ванную.
Ванны принимают через один день, длительность процедуры не должна превышать 20 минут.
Курс лечения включает в себя 10 процедур.

Несомненно, цикорий обладает многими полезными свойствами, и помог тысячам людей нормализовать артериальное давление. Однако стоит отметить, что растение обладает своими противопоказаниями.

Люди, у которых есть вегетососудистая дистония или гипертония, часто спрашивают, цикорий повышает или понижает давление. Расскажем про свойства этого растения. Хотя напиток из его корня и не является лекарственным препаратом, он оказывает благотворное действие на организм, т. к. насыщен витаминами, минералами, дубильными веществами.

Существует несколько разновидностей этого растения, у одних сортов цветочки растут поодиночке, у других образуют соцветия из 2-3 цветков диаметром 3-4 см. Форма лепестков язычковая.

Для приготовления продуктов питания используется только два его вида – обыкновенный и салатный. Корень цикория обыкновенного имеет большую питательную ценность, лучше обогащен витаминами и минералами . Культивируется для приготовления тонизирующего напитка. Листья салатного, как понятно из названия, используются в качестве пряной добавки к салатам и гарнирам.

Основным компонентом высушенного, обжаренного и измельченного корня растения является инулин. Регулярное употребление напитка с ним:

Оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет.
Препятствует росту болезнетворных бактерий.
Улучшает обменные процессы.
Снижает уровень глюкозы.
Оказывает желчегонное действие.
Помогает работе почек и поджелудочной железы.
Оказывает противовоспалительное действие.
Ускоряет заживление ран.
Снижает риск возникновения злокачественных и доброкачественных опухолей.
Успокаивает нервную систему.
Поднимает жизненный тонус.

Несмотря на то что эффект от этого растворимого напитка несколько схож с тем, который дают зерна кофе, кофеина в нём нет. В этом его главное преимущество, и умеренный прием не приведет к перевозбуждению и нервному срыву.

Чем полезен растворимый цикорий

После высушивания, термической и другой обработки растворимый продукт содержит витамины А, группы В, С, Е, К и никотиновую кислоту. Ещё больше состав его микроэлементов, в который входят:

Калий и магний, необходимые для сердечной мышцы.
Кальций и фосфор, улучшающие структуру костей.
Железо, поднимающее гемоглобин.
Цинк, который улучшает мозговую деятельность, способствует регенерации поврежденных тканей, улучшает вид кожи.
Натрий, способствующий нормализации баланса жидкостей, улучшению работы почек и надпочечников.
Марганец – антиоксидант, вспомогательный элемент для усвоения организмом других полезных веществ, участвующий в синтезе белков, улучшающий мышечные рефлексы и память, предотвращающий нервозность и раздражительность.
Медь – главный помощник для печени.
Селен, который улучшает структуру и вид кожи, способствуя выработке коллагена клетками эпидермиса.

Внимание! Напиток нельзя использовать как лекарство от болезней, несмотря на то что действие цикория на организм человека благотворное. Этот фитопрепарат может применяться как профилактическое средство или вспомогательное к медикаментозному лечению. Продаётся он в аптеках и продовольственных магазинах.

Как действует цикорий, за счёт чего меняется давление

Рассказываем, как влияет цикорий на артериальное давление. Он не понижает сильно и не повышает артериальное давление, а лишь нормализует. Происходит такой эффект за счет комплексного оздоравливающего воздействия напитка на организм:

Микрофлора кишечника, её баланс – это показатель общего состояния здоровья. Для поддержания пищеварительной системы в хорошем состоянии организму требуется инулин, который в большом количестве содержится в корне рассматриваемого растения. Есть прямая зависимость: здоровый кишечник - отличная иммунная система.
Для поддержания нормального баланса микрофлоры необходим хороший метаболизм. Запоры могут стать причиной отравления организма каловыми массами. Слабительное действие цикория позволяет настроить кишечник на регулярное очищение.
Защиту от раковых и доброкачественных новообразований дают фенольные смолы, активно выводящие свободные радикалы из организма. Фенолы необходимы и для нормализации работы сердца, они уменьшают аритмию.
Комплекс веществ, содержащихся в напитке, снижает содержание липопротеинов в организме, что улучшает состояние сердечно-сосудистой системы.
Цикорий оказывает обезболивающее действие на мышцы и суставы. Он снимает воспаление, рекомендован при артрите и поражении мышечных тканей.
Начальная стадия желчекаменной болезни при регулярном приёме цикория может остаться незамеченной, т. к. это растительное средство растворяет мелкие камни и не позволяет желчи застаиваться.
Напиток обладает мочегонным свойством, препятствует образованию отеков. Излишки воды выводятся из организма естественным путём.
Люди, употреблящие напиток из цикория, реже страдают воспалением дёсен. Дубильные вещества, содержащиеся в корне этого растения, оказывают антисептическое действие на полость рта. Ангина и другие воспаления гортани и пищевого тракта тоже отступают.

Внимание! Для людей, страдающих сахарным диабетом второго типа цикорий станет лучшим заменителем утреннего кофе. Для этого напитка не потребуется даже подсластителей. Естественный ингредиент природного сырья инулин имеет сладковатый привкус, что делает напиток приятным на вкус.

Употребление цикория вместо натурального растворимого или заварного кофе – это первый пункт лечебной диеты, способствующей снижению веса. Инулин в сочетании с олигофруктозой снижает чувство голода.

Помимо употребления внутрь, народные целители рекомендуют использовать заваренный цикорий в качестве оздоровительного компонента для ванн, обтираний, компрессов. Как обезболивающее и ранозаживляющее средство цикорий применяется в медицине в составе настоек, жидкостей для растираний.

Цикорий во время беременности и кормления малыша

Женщины, вынужденных отказаться от кофе, интересуются, можно ли пить цикорий при беременности и грудном вскармливании.

Если рассматривать цикорий как успокоительное средство, то его прием наносит меньше вреда здоровью, чем лекарства. Чашечка напитка позволит расслабиться вечером и легче заснуть. Утренний «кофе» из цикория принесет бодрость духа и тела.

Бесконтрольное употребление этого напитка может спровоцировать преждевременные роды или выкидыш.

Одна чашка напитка утром и на ночь даст только улучшение самочувствия беременной женщины и ее малыша. Употребление этого напитка поможет выведению токсинов, устранит характерные для беременных женщин проблемы с регулярностью стула и изжогой.

Во время кормления младенца грудным молоком от приёма цикория придётся отказаться. Напиток может спровоцировать возбудимость малыша, снизить лактацию.

Почему при приёме цикория может снижаться давление

Поскольку гипертонические кризы, как и систематическое повышение давления, могут происходить по различным причинам, при медикаментозном лечении применяются разные лекарственные средства. В ряде случаев это растение оказывает схожие с ними эффекты.

Если давление повышается из-за того, что человек остро реагирует на внешние раздражители, значит, ему требуется успокоить нервную систему.
Почечное давление, сбить которое таблетками практически невозможно, упадёт при снижении количества жидкости в организме, снятии воспалительных процессов в почках.
Заболевания сердца и сужение сосудов также влияют на повышение артериального давления. При борьбе с этим недугом требуется снять симптомы аритмии, улучшить питание мозга кислородом.
Травмы позвоночника тоже могут привести к хронической гипертонии. В борьбе с недугом, вызванным травмой, потребуется обезболивание позвоночника, снятие напряжения.

Гипертоники нередко спрашивают, можно ли пить цикорий при повышенном давлении. Врачи отвечают им утвердительно, если для приема этого напитка нет других противопоказаний . Будет это заварной или растворимый напиток, особого значения не имеет.

Порой врачу не сразу удается определить природу заболевания. И прежде чем он подберет необходимое средство, пациенту приходится пройти ряд обследований. Самые сложные случаи - те, при которых повышению давления способствуют сразу несколько факторов.

Справиться с недугом можно благодаря медикаментозному лечению, а усилить эффект последнего поможет цикорий.

Противопоказания к употреблению цикория

Вред и опасность от цикория будет, если у человека есть непереносимость одного или нескольких микроэлементов, содержащихся в растении. С осторожностью нужно отнестись к этому напитку, если ранее обнаруживались аллергические реакции на ноготки, бархатцы, астры.
Перед введением в свой рацион напитка из цикория людям с сахарным диабетом необходима консультация специалиста. Тем, у кого диагностирована желчекаменная болезнь, от приёма цикория лучше отказаться. Напиток может спровоцировать выведение камней из организма. В этом случае встречи с врачом скорой помощи не избежать.

Варикозное расширение вен, гастрит, геморрой также являются противопоказаниями к употреблению этого полезного корня и напитков на его основе.

Фитотерапия издавна помогает людям в лечении различных заболеваний. Чаще её используют, как дополнительное средство к основной схеме лечения.

Преимущества лекарственных растений в том, что их организм принимает лояльно, они мягко воздействуют на работу органов и систем.

Если люди пьют в неограниченном количестве отвары и настойки, скорее всего, это не поможет, а навредит. Даже натуральные средства несут опасность в виде побочных эффектов, поэтому прием любых препаратов стоит обсуждать с врачом.

Чаще при высоком давлении врачи рекомендуют пить цикорий, он способен стабилизировать АД, наладить работу пищеварительного такта, участвует терапии кожных и других заболеваний. Пациенты, которые всегда находятся в поиске полезных им продуктов и лекарств, часто интересуются - цикорий понижает или повышает давление. Разобраться с вопросом можно ниже в статье.

Цветки цикория – бледно-голубые, корень у многолетнего растения достаточно длинный, в качестве лекарства применяют все его части. Особого ухода цикорий не требует, растет в полях и лесах, вдоль дорог и во дворах.

В чем полезность цикория

В каждой части цикория есть полезные вещества, помогающие от давления и прочих недугов:

дубильные вещества;
эфирные масла;
витамины А, С, В;
органические кислоты;
растительный белок;
микроэлементы (магний, йод, калий, железо и пр.);
инулин – главный компонент, оказывающий влияние на давление.

Инулин относится к полисахаридам, способным заменить сахар диабетикам. Отвары и ванны из цикория обладают мочегонным эффектом, снимают жар, расширяют сосуды, снимают воспаление. Растение действует мягко и постепенно. Некоторые не знают, цикорий повышает давление или снижает, поэтому опасаются его пробовать. Но чашка слабо заваренного напитка не навредит ни гипотоникам, ни гипертоникам.

Многие любители кофе, которые больны гипертонией, страдают от нехватки любимого напитка – врачи категорично запрещают им крепкий чай и кофе, поскольку эти напитки способны увеличивать АД.

В противоположность кофе, цикорий и гипертония отлично совмещаются. Нет другого такого растения, которое могло бы заменить собой по вкусу кофе и при этом не повысить давление. Заваренный вместо кофе растворимый цикорий употребляют для нормализации давления, бодрости утром и спокойствия по вечерам.

При своей пользе и мягкости воздействия цикорий остаётся еще и одним из безопасных средств, позволяющих снизить АД до нормы. Даже если давление только немного было выше нормы, выпитая чашка цикория не станет причиной резкого падения показателей на тонометре – напиток снижает их понемногу. Такое действия цикория объясняется составом – витамины из группы В благотворно действуют на сердце и сосуды, успокаивают нервную систему, их используют в качестве антидепрессантов. Калий расширяет сосуды, что при гипертонии очень даже необходимо. А вот если уровень АД низкий, злоупотреблять напитком не стоит. Можно лишь попробовать, повышает ли он или понижает давление в конкретном случае, чтобы знать наверняка, стоит ли его пить.

Как готовят цикорий от давления

В магазине цикорий можно найти в виде порошка, растворимых гранул и жидкости. Каждая из форм одинаково помогает от болезней, действует на артериальное давление – обеспечивает его снижение. В зависимости от формы выпуска, вкус напитка может чуть отличаться, готовится он по-разному. Чаще покупают растворимый цикорий из-за удобства использования – размешал и пей. Другая причина популярности растворимого цикория – обжарка корня перед размельчением, что придает ему вкус кофе.

Порошок, в отличие от растворимого, не обжаривают, поэтому в нем сохраняется больше полезных веществ, но вкус не такой яркий. Самым полезным вариантом будет жидкая форма цикория, экстракт удобно хранить, подделать практически невозможно, а полезных веществ – больше всего. Не следует сомневаться, повышает или понижает артериальное давление это растение. Его действие проверено. Вопрос в том, насколько его вкус понравится.

Но может ли цикорий заменить кофе? Может, и заменяет, как утверждают гипертоники. Они вынуждены пить понижающие давление препараты, а кофе, чай и даже какао поднимает им показатели АД. Тем, кто сомневается, цикорий повышает или понижает давление, рекомендуется попробовать на себе эффект растения. Даже людям с пониженным давлением одна чашечка такого напитка не повредит, а гипертоникам удастся улучшить свое самочувствие. Цикорий и давление нормализует, и сердце не подвергает нагрузке. Конечно, параллельно нужно следить за своим питанием, польза и вред которого также влияют на показатели тонометра. Помимо напитка, цикорий при давлении можно применять и другим способом – в виде лечебной ванны.

Чтобы снизить давление цикорий нужно перемолоть в порошок, залить водой и поместить посуду на плиту. Примерно 20 минут нужно проварить жидкость, после убрать с плиты и оставить настаиваться. После того, как напиток остынет, его процеживают и пьют по столовой ложке в течение дня несколько раз. Так цикорий понижает давление, если оно чуть выше нормы.

Когда нет возможности найти высушенный корень целиком, можно купить в магазине готовый растворимый порошок и убедиться, как цикорий влияет на давление. Готовится он так же, как обычный растворимый кофе. Напиток можно употреблять с медом и лимоном, повышать его пользу таким образом.

Самый простой вариант «для ленивых» - засыпать нужную порцию порошка в термос и залить кипятком. Если в результате напиток покажется крепким или понижает давление больше, чем планировалось, можно разбавить его кипяченой водой или соевым молоком.

Что касается лечебных ванн, то для приготовления такой расслабляющей процедуры нужно взять 200 г сухого корня, измельчить, приготовить отвар в 2 л воды, после остывания залить в ванну с теплой водой. Слишком горячую воду делать с высоким давлением нельзя! Хорошо принимать такую ванну до сна, полежав в ней около 20 минут. Процедуру повторяют через день, всего нужно принять 10 ванн. Это хорошо скажется на нервной системе, состоянии сердца и сосудов.

Кому цикорий противопоказан

Разобравшись с вопросом, можно ли пить цикорий при повышенном давлении, осталось выяснить, кому именно можно, а кто должен отказаться от этого лекарственного средства. Как и у других растений, у цикория есть противопоказания. Нельзя принимать цикорий при следующих болезнях:

гастрит, язва желудка;
гипотония;
геморрой в острой или хронической форме;
болезни почек и печени;
варикоз.

Покупая в магазине цикорий, нужно просмотреть состав – не должно быть красителей, других трав, стабилизаторов.

При беременности врачи не запрещают цикорий, наоборот, любительницам кофе предлагают его вместо кофеина. Сразу налегать на большие объемы нельзя, нужно контролировать свое состояние.

Вывод

Некоторые жалуются, что цикорий повышает давление. Но это не так. Повышение давления при употреблении горячего напитка связано с чрезмерным нагревом воды.

Гипертоникам не следует пить кипяток, и это касается, в том числе, цикория. Начинать привыкать к новому напитку нужно постепенно, заваривая не слишком крепким и употребляя не слишком горячим.

Доктор объяснит, как правильно употреблять цикорий и даст необходимые рекомендации.

Иногда люди по разным причинам стараются поменьше принимать таблеток и микстур, предпочитая лечиться с помощью природных препаратов. Так, чтобы нормализовать давление, делают это с помощью цикория.

Однако специалисты уверены: результат будет лучше, если хорошо представлять себе механизм воздействия цикория на организм, знать рекомендуемые «дозы» и, конечно, «подводные камни», которые имеются не только у аптечных препаратов, но и у безобидных, на первый взгляд, продуктов.

В предыдущей статье мы уже рассказывали что такое инулин цикория, о его пользе и вреде, рекомендуем к ознакомлению.

Как цикорий влияет на давление – повышает или понижает

У этого природного лекаря репутация – одного из наиболее щадящих, безопасных средств, которые только могут принимать гипертоники. Да, он снижает высокое давление, но действует очень мягко , без резких скачков.

Даже если у человека артериальное давление окажется очень высоким, цикорий снизит его плавно и остановится у той черты, за которой снижение давления станет уже нежелательным.

Цикорий богат витаминами группы В и калием. Их воздействие на организм напоминает работу антидепрессантов: нервная система, сердце приходят в нормальное состояние, сосуды становятся шире, а ведь именно из-за их сужения и меняются в худшую сторону показатели на домашних тонометрах.

Если у человека высокое давление и сердце пошаливает, а утром надо как-то просыпаться, включаться в работу, лучше всего заменить традиционную чашку кофе цикорием.

По своим вкусовым качествам он приближается к кофе, к нему можно привыкнуть и даже полюбить его (пусть это и не произойдет за два-три дня) – здоровье все-таки иногда требует от нас определенных жертв. Информацию о всех полезных свойствах цикория и его противопоказаниях можно найти здесь.

Видео с выпуском программы «Жить здорово!» о цикории:

Приятный момент: кофе не рекомендуется пить по вечерам (бессонница замучает), а цикорий – можно. Он не взбудоражит, как напиток, в составе которого имеется кофеин, а успокоит – сгладит накопившееся за день раздражение, снимет усталость, настроит на отдых. О влиянии кофе на давление узнаете из нашей статьи.

Конечно, нельзя в течение дня пить растворимый цикорий чашку за чашкой. Этот напиток тоже счет любит.

«Ограничения» (исходя из собственной реакции на цикорий) каждый человек устанавливает для себя сам: для одного это будет кружка или две, для другого – три.

Если возникают вопросы, которые нельзя разрешить без медицинского вмешательства, обязательно обращайтесь за советом к своему доктору.

И еще надо иметь в виду: если человек болен и принимает лекарства (не важно, гипертония у него или какое-то иное заболевание), то пить цикорий одновременно с фармацевтическими препаратами нельзя .

В цикории много активных веществ, способных вступить во взаимодействие с медикаментами и усилить или ослабить их воздействие на организм больного. В результате самочувствие пациента может резко ухудшиться.

Хотите узнать, где выращивают кофе в мире, кроме Бразилии и Африки? Много полезной и интересной информации - в этой статье.

Как правильно пишется слово капучино? Секреты написания и произношения раскроет наша публикация.

О загадочном эффекте чая Да Хун Пао можно узнать здесь:

Можно ли его пить при повышенном давлении (гипертонии)

Людям с повышенным давлением (гипертоникам) цикорий не только можно, но и нужно употреблять . Он действует аккуратно, снижает давление осторожно, не приводя организм в стрессовое состояние.

А вот гипотония (то есть пониженное давление) – веская причина для того, чтобы цикория не было в вашем меню. Иначе и без того низкое давление может упасть до таких отметок, когда голова начнет кружиться, появятся слабость, тошнота.

Как гипертоникам применять цикорий, чтобы польза для организма была ощутимой? Специалисты рекомендуют разные варианты: готовить лечебный напиток и принимать ванну.

Вот как готовят отвар: высушенные корни растения перемалывают в порошок (можно, например, воспользоваться кофемолкой), а затем, залив водой, ставят на огонь.

Варят минут 20, а, убрав с плиты, дают некоторое время настояться, а затем процеживают раствор с помощью ситечка. Пьют по столовой ложке несколько раз в течение дня.

Если нет возможности приобрести натуральный высушенный корень растения, покупайте в магазине готовый растворимый порошок и заваривайте его, как обычно поступают с растворимым кофе. С напитком хорошо сочетаются лимон и мед.

Еще один вариант напитка: всыпать порошок в термос и залить кипятком. Если покажется, что напиток слишком крепкий, можно развести его небольшим количеством кипяченой воды или добавить, к примеру, соевое молоко.

Видео о цикории из цикла передач «Естественный отбор»:

Для лечебных ванн, которые тоже оказывают благотворное влияние на организм гипертоника, сначала готовят отвар (200 г сухого измельченного корня на 2 литра воды), отфильтровывают его и добавляют в наполненную водой ванну. Не делайте ее чересчур горячей - 37 градусов будет вполне достаточно.

Очень полезно принимать ванну перед сном, в течение 20 минут . Делайте это через день, курс – 10 ванн. Для организма это будет прекрасная расслабляющая процедура после трудного дня – нервы успокоятся, давление нормализуется.

Если вы хотите узнать, кто такой бариста и чем он занимается, можно ли где-то овладеть этим ремеслом, прочтите нашу публикацию.

Какова калорийность кофе с молоком и сахаром? Узнайте больше здесь и сейчас!

Как влияет на организм цикорий — повышает или понижает давление?

Цикорий — это травянистое многолетнее растение, обладающее массой целебных свойств. Польза цикория для организма человека обуславливается в первую очередь присутствующими в его составе полезными веществами. К примеру, в корне цикория находится инулин – заменитель сахара и крахмала. Он необходим тем людям, которые из-за индивидуальных особенностей организма вынуждены отказаться от употребления сахара. Употребление цикория способно снять тахикардию и расширить сосуды, так как в корне этого растения присутствует гликозида интибина. Если вас беспокоит по причине неравномерного расширения сосудов головного мозга, то это растение также вам сможет помочь. Кроме того, регулярный прием цикория положительно воздействует на центральную нервную систему.

О целебных свойствах этого растения, в том числе об его воздействии на сосуды известно всем уже давно, поэтому неудивительно, что некоторым людям интересно узнать: цикорий повышает или понижает артериальное давление ? Знать ответ на этот вопрос следует обязательно, особенно тем людям, которые любят принимать это растение в пищу.

Цикорий тонизирующе воздействует на сосуды, потому он способствует понижению артериального давления. Это растение является одним из наиболее безопасных средств для нормализации давления, так как цикорий при слегка повышенном давлении не понизит его ниже нормы.

Как нормализовать давление с помощью цикория?

Лечебные ванны. Для подготовки к этой лечебной процедуре вам понадобится 150-200 грамм корней цикория. Вымойте их и отварите в 2-3 литрах воды на медленном огне в течение 15-20 минут. После того как отвар остыл, процедите его и вылейте в ванну. Такие лечебные ванны следует принимать в течение десяти дней по 15 минут.
Целебный отвар. Для приготовления этого отвара вам нужно залить двумя стаканами воды две столовые ложки измельченных корней цикория и прокипятить этот отвар в течение тридцати минут. После того, как полученный настой остыл, его нужно процедить. Готовый отвар рекомендуется принимать по 1/2 стакана несколько раз в день. Эффект от употребления цикория в виде пониженного давления можно почувствовать спустя несколько дней регулярного приема отвара.

Среди других лечебных функций цикория – улучшение пищеварения, усиление аппетита, общее укрепление организма и многое другое.

Пестреют летом вдоль дорог и на пустырях, их можно увидеть на лугах и лесных опушках, по краю полей и на меже. Четыре вида этого многолетнего травянистого растения распространены в России, а всего их известно до двенадцати. Его корень содержит множество целебных веществ, благотворно влияющих на сердечно-сосудистую, пищеварительную, эндокринную, нервную системы. Растение — панацея для людей пожилого возраста, поскольку понижает уровень сахара, холестерина и давление.

Цикорий обыкновенный возделывают в России еще с XVIII века. Его культивируют во многих европейских странах, отводя для растения гектары полей. Используют в качестве сырья для диетических продуктов, производства конфет и тортов, выработки кофе, чайных и кофейных напитков, чтобы придать изделиям особый аромат, вкус и цвет. Какими лекарственными свойствами обладает этот чудесный корень, как приготовить из него целебные отвары, как цикорий влияет на давление и другие показатели организма?

Старое снадобье от головных болей

О лечебных качествах цикория написано в старинных медицинских трактатах. Благодаря горьким веществам, содержащимся в нем, растение издавна применяли как средство для нормализации пищеварения. Древнеримский целитель и хирург Гален лечил им печень, Плиний в своей «Естественной истории» описал растение как панацею при больном кишечнике. И оба упоминали, как отвар корня снимает головные боли, не зная, что это было следствием нормализации артериального давления. Растение до недавнего времени не связывали с его влиянием на АД, и в химическом составе не обнаружены вещества, способные вызывать такую реакцию. Но действуя как мочегонное и успокоительное для нервной системы средство, увеличивая амплитуду и замедляя ритм сердца, цикорий и давление приводит к нормальным показателям. Кроме того, в его составе присутствуют сосудорасширяющие и укрепляющие стенки сосудов вещества.

Цикорий при повышенном АД

У людей часто возникает вопрос относительно артериального давления: цикорий повышает или понижает его? В энциклопедиях и справочниках лекарственных растений нет на то никаких данных. Однако везде отмечено его мочегонное, то есть диуретическое свойство. Уже полевка врачи назначат гипертоникам диуретики как средство, понижающее АД. При выведении через почки лишней жидкости и солей кровяное давление в сосудах понижается. На сегодняшний день это один из самых эффективных методов.

Избыток жидкости повышает не только АД, но и нагрузку на сердце. Диуретики назначаются также и при сердечной недостаточности, которая для гипертоников опасна развитием инфаркта. Цикорий в качестве мочегонного действует мягко и постепенно, при этом не оказывает побочных эффектов. Кроме того, из цикория производят напитки, заменяющие кофе, противопоказанный гипертоникам. Он не обладает тонизирующими свойствами кофеина, однако приносит гораздо больше пользы.

Цикорий при пониженном АД

А как же влияют препараты этого растения на людей с пониженным давлением? Цикорий и его различные лекарственные формы не оказывают столь сильного и ярко выраженного действия как, например, плоды боярышника, клюквы или калины, которые содержат химические элементы, способствующие довольно быстрому понижению давления. Как мочегонное, корень цикория не оказывает отрицательного действия на людей с пониженным АД.

В данном случае рекомендация средства при повышенном давлении не означает его противопоказания при пониженном. Тем более, что в энциклопедических справочниках лекарственных растений под редакциями таких специалистов, как академик А. М. Гродзинский, Н. И. Мазнев, или профессор и академик Г. А. Непокаичицкий, равно как в «Травнике» академика Б. Болотова, подобных противопоказаний не приведено. Потому цикорий можно пить как при повышенном давлении, так и при низком.

Цикорий при сердечной недостаточности

Соцветия растения содержат кумариновый гликозид цикориин («Энциклопедия лекарственных растений» А. М. Гродзинского), который относится к группе сердечных гликозидов растительного происхождения. Эти соединения действуют при сердечной недостаточности, нормализуя сердечные тоны и ритм. Это приводит к повышению активности миокарда и равномерному сокращению сердечной мышцы, что обеспечивает более эффективную и экономную работу сердца.

В листьях и корне растения также обнаружено пищевое волокно инулин. Этого полисахарида в сыром корне содержится до 23 %, в высушенном — до 68 %. Инулин не только способствует лучшему пищеварению, он также повышает тонус стенок сосудов, замедляет ритм, увеличивая амплитуду сокращений сердца. Такое свойство цикория при высоком давлении и особенно низком, оказывает благотворное влияние на состояние организма в целом. Как это сказывается на самочувствии? Постепенно проходят головные боли, головокружения, пульсация в висках, потемнения перед глазами. Кроме того, настой из соцветий действует успокаивающе на центральную нервную систему, что способствует спокойному сну, а это особенно важно для гипертоников.

Цикорий для пожилых людей

Может ли нанести цикорий вред для здоровья после 50 лет? Да, если употреблять его без меры. Но для людей преклонных лет все лекарственные формы этого растения будут гораздо результативнее, чем для молодого организма. Употребление цикория понижает количество сахара в моче. Сказывается гипогликемическое действие растения, снижающее в крови уровень глюкозы, потому оно рекомендовано при легких формах диабета.

О пользе этого растения для пожилых людей говорят другие свойства. В «Энциклопедии лекарственных растений» Н. И. Мазнева говорится, что цикорий принимают:

при воспалении слизистой оболочки желудка;
при заболеваниях толстой и тонкой кишки, желчного пузыря, печени и почек;
при мочекаменной и желчнокаменной болезнях;
от отеков сердечного происхождения;
в качестве общеукрепляющего средства.

Академик А. М. Гродзинский рекомендует отвар травы цикория при холецистите, поскольку он стимулирует отделение желчи, а корень полезен при гастритах, колитах, энтеритах. С возрастом происходят физиологические изменения, из-за чего уменьшается выделение слюны и клеток пищеварительных желез, нарушается секреция желчи и соляной кислоты, понижается секреторная функция и моторика желудка, изменяется микрофлора кишечника. В результате всасывание жиров, белков, углеводов нарушается. Учитывая эти и другие особенности преклонного возраста, химический состав цикория будет особенно полезен для стимулирования и оздоровления пищеварительной системы людям после 50 лет. Тем более, что цикорий и давление нормализует, и активизирует обменные процессы, и благоприятствует работе сердца.

Влияние цикория на иммунную систему и кишечную микрофлору

У корня растения есть еще одно ценнейшее свойство. Инулин, которым так богат цикорий, действует как пребиотик, то есть стимулирует жизнедеятельность и рост микрофлоры (лакто- и бифидобактерий) в толстом кишечнике. Эти молочнокислые микроорганизмы необходимы:

для нормальной работы пищеварительной системы и усвоения питательных веществ;
они принимают участие в синтезе витаминов РР, группы В, К;
подавляют гнилостные и потенциально опасные бактерии;
способствуют работе иммунной системы.

Желудок и верхние отделы кишечника не перерабатывают и не усваивают инулин, потому, попадая в толстый кишечник, он подвергается ферментации микрофлорой и становится благоприятной средой для ее жизнедеятельности и роста. Это важнейший фактор для людей пожилых или ослабленных длительной болезнью, после приема курса антибиотиков. В этих случаях понижается содержание молочнокислых бактерий и развиваются микроорганизмы гнилостной группы, выделяющие эндотоксины. В результате не только страдает пищеварение, но также понижается иммунитет, что со временем приводит к серьезным нарушениям и заболеваниям.

Натуральный измельченный цикорий

Сейчас в продаже можно найти немало вариантов продуктов из цикория для приготовления напитков. Это измельченный и обжаренный корень, часто в сочетании с ячменем и (или) овсяным корнем. Такой продукт будет полезен для пищеварительной системы, работы сердца, рекомендован как желчегонное и мочегонное средство, а значит, и понижающее давление. Порой в таких сухих смесях присутствуют молотые кофейные зерна. Подобные напитки ароматные и приятные на вкус.

Растворимый и сгущенный цикорий

Другая форма выпуска — растворимый продукт, который представляет собой порошок или гранулы высушенного водного экстракта, полученного из обжаренных корней растения. Цикорий сублимированный — мелко дробленная твердая масса, полученная из замороженного и обезвоженного в условиях вакуума экстракта корня. Сгущенный цикорий — густая, темного коричневого цвета, ароматная масса из частично обезвоженного корневого экстракта, легко растворимая в горячей воде. Нигде не удалось найти достоверных данных о вреде и противопоказаниях цикория растворимого. Свойства целебные он во многом сохраняет, хоть их эффект намного слабее. Кроме того, такие напитки менее приятны, чем отвары из обжаренных измельченных корней.

Приготовление и применение отваров из корня

Цикорий, измельченный и обжаренный, заваривали и пили вместо натурального кофе, когда его не представлялось возможным купить. Такое было в годы войны, кризиса или глобального дефицита, как в нашей стране, так и западных странах. А еще для понижения АД делали из цикория в домашних условиях квас. Цикорий и сейчас остается достаточно популярным напитком, не требующим особой нормы, но которым не стоит злоупотреблять, так же как чаем и кофе. Однако в «травниках» указаны дозировки для приготовления и применения лекарственных препаратов, которые здесь и приводятся.

Отвар из сухого или обжаренного корня цикория при высоком давлении, легких формах сахарного диабета, для нормализации пищеварения, в качестве желчегонного и мочегонного средства по Н. И. Мазневу:

Заварить одним стаканом кипятка столовую ложку измельченного сырья, греть на маленьком огне 20 минут, процедить. Пить по одной ст. л. 5-6 раз в день или без дозировки, как чай.

Рецепт для тех же целей по А. М. Гродзинскому:

Одну столовую ложку корней залить 0,5 л кипятка и томить 10 мин на медленном огне, принимать по полстакана четыре раза в день до еды.

Отвары из листьев и соцветий

В качестве желчегонного рекомендован отвар травы цикория, который также полезен и при почечных болезнях. Настой из соцветий увеличивает амплитуду и замедляет ритмы сердца, успокаивающе действует на нервную систему. Н. И. Мазнев предлагает такой рецепт:

Одним литром кипятка залить 40 г травы или соцветий, настоять в тепле три часа, процедить. Пить по 0,5 стакана трижды в день.

Если вместо соцветий использовать в качестве сырья все растение, то отвар отлично удаляет лишнюю желчь при желтухе, применяется при циррозе печени, для очищения селезенки, засорении желудка, болях в желудочно-кишечном тракте.

Заготовка сырья

Цикорий можно заготовить и самостоятельно. У травы срезают во время цветения верхушки стеблей длиной около 30 см. Сырье сушат, расстелив тонким слоем на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении, либо в сушилке при температуре, не превышающей 40 градусов.

Корни выкапывают осенью, очищают от земли, моют холодной водой, удаляют стебли. Корни разрезают вдоль и поперек, сушат на открытом воздухе или в сушилке при температуре, не превышающей 50 градусов. Сырье хорошо хранится в сухих прохладных вентилируемых помещениях.

Цикорный квас

Кроме целебных отваров и заменителя кофе делают в домашних условиях. Почти все распространенные варианты сводятся к одним и тем же ингредиентам: воде, растворимому цикорию, свежим или сухим дрожжам, сахару, лимонной кислоте или соку лимона. Однако по-настоящему вкусный, полезный и бодрящий напиток готовится на основе кваса из ржаного хлеба. В любимый рецепт всего лишь стоит внести единственный компонент — растворимый цикорий. Его добавляют, исходя из расчета: две столовые ложки порошка или одну сгущенного цикория на пять литров теплой кипяченой воды. Все остальные элементы и последовательность приготовления соответствуют любимому рецепту хлебного кваса.

Аппетитный цикорий

Что можно приготовить из цикория? В пище растение употребляют как обычный корнеплод, а его молодые листья — пикантная и очень удачная добавка к маслу, сырам, соусам, салатам, мясу, омлетам, гарнирам. Для этой цели в ряде стран культивируют различные сорта растения салатного или листового. Есть разновидность с красными листьями, молодые побеги спаржевого цикория действительно напоминают это растение, а еще бывают сорта сахарные, горькие, зеленые. Но в некоторых регионах Средиземноморья предпочитают цикорий дикий именно потому, что горечи в нем больше, чем в салатном. Если листья растения выдержать в некрепком растворе соли минут 20, это значительно уменьшит горький вкус.

Корень можно в сыром виде добавлять к готовым блюдам, его также обжаривают, после чего он становится сладковатым, тушат вместе с другими овощами и мясом. Остается лишь не только наслаждаться замечательными вкусовыми ощущениями, но и получать от еды большую пользу.